Masakan di setiap negara mempunyai ciri khas masing-masing. Mulai dari masakan khas Asia yang pedas, roti-rotian dari Eropa, dan juga rempah-rempah menyengat ala India. Namun pastinya ada yang paling unik nan berbeda dari yang lainnya, yaitu makanan mentah khas Jepang. Bukan sayur-sayuran yang mentah, namun masyarakat Jepang justru suka sekali mengonsumsi ikan mentah.
Menyadur dari Japanesstation.com, berikut ini ada beberapa alasan mengapa orang Jepang suka mengonsumsi makanan mentah:
1. Kualitas laut terbaik
Alasan pertama mengapa orang Jepang suka mengkonsumsi ikan dan juga daging mentah yaitu di negara Jepang memiliki kualitas laut yang baik. Pada dasarnya semua ikan yang ada di seluruh dunia ini sama bukan? Namun yang membedakan hanyalah habitat dari ikan tersebut.
Jepang memiliki kualitas laut yang baik. Laut Jepang yang bersih dan juga bebas dari polusi itulah yang menjadi alasan utama mengapa warga Jepang tidak ragu saat mengonsumsi ikan mentah. Hal tersebut justru sangat berbeda dengan Indonesia kan?
2. Lebih sehat
Fakta juga membuktikan bahwa angka harapan hidup penduduk Jepang merupakan yang paling , jika dibandingkan dengan negara-negara lainnya. Tentu akan suatu pertanyaan besar dibalik itu semua. Meskipun mengonsumsi daging dan ikan mentah bukanlah satu-satunya alasan angka harapan hidup mereka tinggi, tetapi setidaknya itu juga memiliki pengaruh yang besar, mengingat kesehatan selalu datang dari apa saja yang kita konsumsi
3. Mempertahankan cita rasa alami
Warga Jepang memiliki tradisi untuk mempertahankan cita rasa ikan dan juga daging yang akan dikonsumsi. Oleh sebab itu mereka juga meminimalisir proses memasak supaya cita rasa yang alami itu tidak hilang.
4. Proses sterilisasi yang canggih
Alasan kebiasaan warga Jepang mengkonsumsi ikan dan daging mentah selanjutnya ialah karena Jepang menggunakan proses sterilisasi yang sudah canggih, loh. Ternyata warga Jepang saat mengonsumsi daging dan ikan mentah juga tidak asal loh. Misalnya seperti contoh daging ayam yang akan digunakan untuk membuat torisashi.
Sejak masih di dalam telur, ayam tersebut telah di sterilisasi dengan baik. Begitu juga dengan daging-daging yang lainnya, sejak kecil telah di sterilisasi supaya tidak terjangkit virus. Hebatnya lagi saat virus salmonella sempat menghebohkan dunia, justru tidak membuat masyarakat Jepang berhenti untuk mengkonsumsi ikan dan juga daging mentah loh. Itu semua karena adanya proses sterilisasi yang telah dilakukan sejak kecil sehingga terbebas dari virus salmonella.
Nah, itulah tadi beberapa fakta menarik atau alasan orang Jepang suka sekali mengonsumsi makanan mentah, semoga bermanfaat.
Baca Juga
-
6 Rekomendasi Buku Bacaan yang Menginspirasi dan Mendidik
-
4 Keindahan Tersembunyi dalam Barang-Barang Vintage
-
Kurang Bergerak? Berikut Deretan Cara yang Membantumu Supaya Tidak Mager!
-
Spider-Man: Across the Spider-Verse, Petualangan Melintasi Dimensi
-
7 Tips Belanja Murah di Tempat Wisata untuk Liburan yang Hemat
Artikel Terkait
-
ICC Terbitkan Surat Penangkapan Benjamin Netanyahu dan Gallant, Ini Reaksi Beragam dari Eropa
-
Profil Febru Danar Surya, Ilustrator Bantul di Balik Koreografi Godzila Vs Gundala saat Lawan Jepang
-
Ilustrator di Balik Koreo Gundala vs Godzila di Laga Indonesia Lawan Jepang, Karyanya Curi Perhatian Dunia!
-
Tiko Anak Ibu Eny Tolak Pekerjaan Bergaji Besar, Alasannya Bikin Salut: Mental Orang Kaya
-
Filosofi Mendalam di Balik Papeda, Makanan Khas Nusantara yang Memikat Hati Kevin Diks
Lifestyle
-
3 Rekomendasi Oil Serum Lokal Ampuh Meredakan Jerawat, Tertarik Mencoba?
-
3 Cleanser Lokal Mengandung Chamomile, Cocok untuk Pemilik Kulit Sensitif
-
3 Produk The Originote Ukuran Jumbo, Ada Micellar Water dan Sunscreen Spray
-
Viral Earbuds Berdarah, Ini Batas Aman Volume untuk Mendengarkan Musik
-
4 Gaya Fashion Youthful ala Kim Hye-jun yang Ideal untuk Acara Mid-Forma
Terkini
-
Makna Perjuangan yang Tak Kenal Lelah di Lagu Baru Jin BTS 'Running Wild', Sudah Dengarkan?
-
Ulasan Buku 'Seni Berbicara Kepada Siapa Saja, Kapan Saja, di Mana Saja', Bagikan Tips Jago Berkomunikasi
-
Puncak FFI 2024: Jatuh Cinta Seperti di Film-Film Sapu Bersih 7 Piala Citra
-
Polemik Bansos dan Kepentingan Politik: Ketika Bantuan Jadi Alat Kampanye
-
Ditanya soal Peluang Bela Timnas Indonesia, Ini Kata Miliano Jonathans