Serupa tapi Tak Sama, 5 Jenis Pasta yang Mungkin Belum Kamu Ketahui Namanya

Pasta ini populer dengan julukan Angel Hair atau rambut malaikat. Julukan tersebut diberikan karena bentuknya yang menyerupai rambut. Hampir sama dengan spaghetti, tetapi capelli d’angelo memiliki diameter yang lebih kecil. Pasta ini disajikan bersama dengan daging cincang serta saus. Saus yang biasa dipakai untuk capelli d’angelo adalah saus tomat atau aglio olio.

Cannelloni adalah jenis pasta yang terbuat dari adonan tepung, diberi isian berupa daging cincang, keju, juga saus tomat, kemudian digulung dan dipanggang. Sebelum proses pemanggangan, bagian luar pasta Cannelloni diberi taburan keju lagi serta saus béchamel.

Bentuk pasta yang berasal dari Emilia, Italia ini bundar dengan lubang di tengahnya, lebih tepatnya menyerupai cincin. Di bagian tengah tersebut, diberi isian daging cincang dan juga keju. Tortellini biasanya dihidangkan bersama dengan sup berisi daging sapi atau ayam.

Jenis pasta yang satu ini bisa dibilang menjadi paling populer di Indonesia. Macaroni adalah jenis pasta yang bentuknya menyerupai tabung dengan lubang di kedua ujungnya. Saking populernya di Indonesia, pasta ini diolah sebagai campuran masakan Indonesia seperti sop dan jajanan hits maklor atau macaroni telor.

Farfalle adalah jenis pasta yang bentuknya menyerupai pita atau kupu-kupu. Pasta ini bisa diolah dengan tambahan saus carbonara, bisa juga dinikmati sebagai campuran salad. Di wilayah Emilia, pasta ini disajikan dengan kuah kaldu ayam dengan saus Bolognese.

Itulah 5 jenis pasta yang mungkin belum kamu ketahui namanya. Sebenarnya masih ada lebih banyak lagi pasta-pasta yang ada di dunia, bentuk dan cara mengolahnya pun juga berbeda-beda. Kenali dan jangan sampai salah sebut ya.