Ikan merupakan salah satu makanan yang memiliki sangat banyak kegunaan atau manfaat dan bisa dihidangkan dengan banyak variasi yang lezat nan nikmat. Ikan tidak hanya sangat nikmat, namun ikan juga memiliki kandungan protein bernutrisi dan juga lemak sehat, seperti asam omega-3.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah untuk memasak ikan:
1. Letakkan ikan di talenan
Langkah pertama yaitu letakkan ikan di atas talenan. Sesuaikan supaya kamu bisa membedah ikan dengan leluasa. Potonglah bagian kepalanya, lalu buang terlebih dahulu kotoran yang terdapat dikepala dan bagian depan ikan. Belah, lalu lihatlah bagian kepala bawah yang dekat dengan tempat kotoran ikan. Kamu akan menemukan ada garis kehitaman. Garis kehitaman ini merupakan sumber dari bau amis ikan. Kamu bisa menghilangkan garis kehitaman itu menggunakan tisu dapur. Bila kamu tidak merasa jijik, maka gunakan dengan tangan tanpa tisu saja.
2. Cuci ikan
Langkah kedua yaitu masukkan ikan ke dalam sebuah wadah yang agak besar. Kemudian masukkan sedikit garam kedalam wadah yang berisi ikan. Jangan lupa untuk aliri ikan dengan air supaya kotoran tidak menumpuk di dalam wadah. Kemudian, cuci bagian luar sampai dalam, bahkan hingga ke bekas garis kehitaman yang tadi. Setelah selesai dicuci, lalu keringkan dan tiriskan ikan di wadah yang memiliki lubang atau berjarang.
3. Masukkan bahan anti amis
Setelah ikan kering, kemudian potong ikan menjadi beberapa bagian. Kemudian, taburi dengan garam, jeruk nipis, ataupun bahan-bahan anti bau amis lainnya. Diamkan yang sudah diberi bahan anti amis selama kurang lebih 10-15 menit hingga minyak ikan keluar. Minyak ikan tersebut yang menjadi sumber amis ikan. Setelah itu, keringkan menggunakan tisu dapur.
4. Lumuri ikan dengan bumbu satu paket
Langkah terakhir yaitu lumuri ikan menggunakan satu paket bumbu. Biasanya terdiri dari garam, bawang putih, daun kemangi, daun serai, dan juga kunyit. Supaya bumbu lebih meresap hingga ke daging, lumuri tubuh ikan secara merata. Diamkan sebentar, kemudian siapkan peralatan memasak untuk proses pengolahan ikan. Setelah itu, kamu bisa memasak ikan dengan leluasa.
Nah, itulah tadi beberapa langkah mudah memasak ikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Video yang mungkin Anda suka
Baca Juga
-
6 Rekomendasi Buku Bacaan yang Menginspirasi dan Mendidik
-
4 Keindahan Tersembunyi dalam Barang-Barang Vintage
-
Kurang Bergerak? Berikut Deretan Cara yang Membantumu Supaya Tidak Mager!
-
Spider-Man: Across the Spider-Verse, Petualangan Melintasi Dimensi
-
7 Tips Belanja Murah di Tempat Wisata untuk Liburan yang Hemat
Artikel Terkait
-
Gampang Banget, 5 Tips Bikin Bekal Sehat untuk Anak ke Sekolah
-
Bukan Cuma Korea, Indonesia Juga Punya Makanan Khas Kalimantan yang Terbuat dari Kepiting Mentah Fermentasi
-
Warganet Ini Rela Nabung Buat Beli Makanan Cepat Saji, Demi Rayakan Ulang Tahun Sendiri
-
5 Dampak Buruk Konsumsi Junk Food Berlebihan, Bahaya untuk Kesehatan Tubuh!
-
Youtuber Farida Nurhan Dilarikan ke Rumah Sakit, Sampai Dipasangi Selang Oksigen
Lifestyle
-
4 Jelly Moisturizer yang Diklaim Efektif Bikin Wajah Cerah dan Lembap!
-
5 Tas Backpack Trendi yang Muat Banyak Barang untuk Traveling, Anti Repot!
-
Rahasia Wangi Tahan Lama di Kantor: 4 Parfum yang Bikin Kamu Percaya Diri Sepanjang Hari
-
Praktis & Stylish, Intip 4 Gaya Harian Sat Set ala Ryujin ITZY
-
4 Inspirasi Kasual Keren Hyoyeon SNSD, Stylish Buat Daily Wear!
Terkini
-
Prabowo Salahkan Pemimpin Tak Pandai Atasi Kemiskinan, Auto Dirujak Netizen: Lagi Ngaca ya, Pak?
-
Mulai Rp 1,4 Juta, Intip Harga Tiket Konser RIIZE 'RIIZING LOUD' di Jakarta
-
Terkonfirmasi Batal, Indonesia Miliki Banyak Opsi untuk Gantikan Pertarungan Kontra Kuwait
-
Momen Kocak Gas Air Mata Polisi Berbalik dan Kena Sendiri, Netizen Auto Kegirangan
-
Terancam Krisis Pangan dan Bencana, 9 Kabupaten Siap Tawarkan Solusi Nyata