Choipan, Camilan Kalimantan Barat yang Lagi Ramai Direview Food Vlogger

Kalau kamu mengikuti makanan yang sedang tren saat ini atau sering melihat video food vlogger Indonesia, pasti sudah sering melihat makanan yang satu ini. Yap, choipan adalah salah satu camilan yang sedang ramai direview oleh food vlogger saat ini.

Mungkin ada beberapa diantara kalian yang belum tahu apa itu choipan, karena memang makanan ini hanya ada di beberapa daerah di Indonesia saja, belum meluas ke seluruh wilayah.

Choipan adalah makanan khas tionghoa yang terkenal di Bangka Belitung dan Kalimantan Barat, ada yang mengatakan asli dari Kota Pontianak ada juga yang mengatakan dari Kota Singkawang.

Choipan terdiri dari kulit dan isian, kulitnya terbuat dari tepung beras yang cenderung tipis dan mudah robek, sementara isinya ada berbagai macam seperti bengkuang, talas, dan kucai.

Cara memasak choipan adalah dengan dikukus, kemudian disajikan dengan taburan bawang goreng serta minyak bawang putih.

BACA JUGA: Abidzar Al Ghifari Dihujat Gegara Cium Anjing, Umi Pipik Pasang Badan: Anak Sholeh

Rasanya gurih karena ada minyak bawang putih serta bawang goreng, lembut dan kenyal dari kulitnya, serta crunchy dari isiannya. Cocok banget deh dijadikan camilan penunda lapar.

Karena cara pembuatannya yang dikukus serta memiliki tekstur yang lembut, choipan menjadi salah satu comfort food saat sedang sakit tenggorokan.

Sekilas choipan memang terlihat seperti dimsum ya, karena memang secara konsep keduanya sama-sama makanan yang terdiri dari kulit tepung dan isian, cara memasaknya pun juga sama-sama dikukus.

Selain itu, choipan juga merupakan makanan khas warga tionghoa yang ada di Kalimantan Barat, jadi wajar saja bila bentuknya hampir sama seperti dimsum.

BACA JUGA: Ruben Onsu Takut Mati, Tahan Tak Tidur Lagi Setelah Bangun dari Mimpi

Meskipun makanan ini khas tionghoa, choipan aman dikonsumsi kamu yang beragaman muslim, karena memang bahan-bahan dasarnya hanya tepung dan sayur, penggunaan minyaknya pun hanya minyak bawang putih.

Sayangnya, makanan ini tidak sepopuler dimsum yang dapat dengan mudah kita temui dimana-mana. choipan hanya ada di beberapa daerah saja, khususnya yang ditempati oleh etnis tionghoa. Biasanya makanan ini selalu ada saat festival makanan tionghoa.

Tapi kalau kamu sudah ngiler pengen mencoba makanan ini, bisa banget cari resepnya di internet lalu membuatnya sendiri di rumah.

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.