Punya Tampilan Mirip, Ini Lho Perbedaan Cuanki dan Bakso Malang

Bagi para pecinta kuliner khususnya makanan berkuah, pasti sudah tidak asing lagi dengan bakso malang dan cuanki. Kedua makanan ini sama-sama menyajikan bakso dan gorengan sebagai isiannya. 

Namun, makanan tersebut memiliki perbedaan. Apa saja perbedaannya? Simak penjelasan berikut ini.

1. Daerah Asalnya

Tentu saja perbedaan kedua makanan ini adalah daerah asalnya. Sesuai namanya, bakso malang berasal dari Malang. Sementara itu, cuanki merupakan makanan khas dari daerah Bandung. 

Baca Juga: Omah Palgading, Resto dengan Suasana Klasik Khas Yogyakarta Tempo Dulu

2. Asal-usul

Perbedaan lainnya adalah asal-usul kedua makanan ini. Bakso malang biasanya dijual keliling menggunakan gerobak bertuliskan Bakso Arema atau Bakso Malang Arema. Nama Arema ini ternyata nama panglima perang di Kerajaan Singasari.

Sementara itu, cuanki merupakan singkatan dari cari uang jalan kaki. Hal ini dikarenakan para penjual cuanki pada awalnya menjual keliling dagangan mereka dengan cara dipikul sambil berjalan kaki.

Seiring berjalannya waktu, cuanki tidak hanya dijual dengan cara dipikul tetapi juga di kedai atau rumah makan.

3. Isiannya

Bakso malang isinya lebih lengkap yaitu bakso urat, bakso halus, bakso goreng, mi kuning, siomay kukus, tahu goreng, tahu kukus dan juga pangsit.

Sedangkan cuanki berisi bakso halus, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng serta tahu rebus.

Baca Juga: Menjadi Ponsel Paling Laris Sedunia, Inilah 4 Kelebihan Smartphone Android

4. Beda cara penyajiannya

Bakso malang disajikan dengan cara isiannya ditaruh di mangkok dan setelah itu disiram dengan kuah dan diberi penyedap rasa sesuai selera. 

Sementara itu, cara penyajian cuanki yaitu semua isian direbus bersama kuahnya. Setelah siomay goreng mengembang, barulah disajikan di mangkok.

5. Rasa kuah

Baca Juga: Selain Sate, Ini 4 Makanan Khas Madura yang Wajib Kamu Coba

Rasa kuah bakso malang lebih jernih dan ringan. Kuah yang digunakan merupakan air bekas rebusan daging sapi. Bumbu penyedap ditambahkan setelah kuah dituangkan ke mangkok.

Berbeda dari bakso malang, cuanki memiliki rasa gurih yang cukup tajam karena diberi bumbu, penyedap dan kaldu.

Beberapa hal di atas merupakan perbedaan bakso malang dan cuanki. Kedua makanan itu cocok untuk kalian yang menyukai kuliner bakso.

Keduanya cocok dinikmati saat musim hujan. Meski keduanya memiliki perbedaan, tetapi makanan tersebut sama-sama memiliki rasa yang lezat. Kalau kalian, lebih suka yang mana nih?