5 Rekomendasi Minuman Khas Kota Yogyakarta yang Sayang untuk Dilewatkan

Tak lengkap rasanya bila berkunjung ke kota Yogyakarta hanya berwisata dan kuliner saja, tetapi tidak mencoba mencicipi minuman khasnya. Kota yang terkenal sebagai daerah yang memiliki segudang kebudayaan ini ternyata juga memiliki minuman khas yang tak kalah nimat dan lezat.

Beberapa minuman khasnya mungkin sudah tak asing lagi ketika ditemui. Penasaran? Yuk, kita simak beberapa rekomendasi minuman khas kota Yogyakarta, seperti disadur dari pengalaman pribadi dan sumber relevan berikut ini.

1. Wedang Ronde

Minuman khas Jogja yang satu ini memang sudah tak asing lagi dan mungkin sudah pernah kalian jumpai sebelumnya di kota lain. Minuman yang terdiri dari kacang hijau, bola-bola ketan, kolang kaling, dan gula merah cair ini sangat populer di Jogja.

Wedang ronde bisa dijadikan minuman penyegar di cuaca yang dingin. Selain itu, wedang ronde di Jogja memiliki cita rasa yang unik dan memikat. Rasa manis karena adanya gula merah dan rasa segar karena adanya kuah jahe yang hangat.

2. Es Semlo

Musim kemarau seperti ini enaknya minum yang seger-seger seperti minuman khas kota Jogja yakni es semlo. Minuman yang terbuat dari campuran roti, biji selasih, agar-agar, alpukat, dan es serut ini nampaknya sangat digemari.

Memiliki kombinasi rasa yang unik dan segar menjadikan es semlo sangat populer untuk menghilangkan dahaga. Es semlo sering dijadikan sebagai hidangan penutup pada acara dan event Jogja.

3. Sarsaparilla

Sarsaparilla merupakan minuman khas Jogja yang sudah ada pada zaman penjajahan Belanda di Jogja. memilki cita rasa yang sedikit pahit dan masnis dengan campuran rempeh-rempah yang khas.

Sarsaparilla biasa disajikan dingin dengan campuran es batu dan dihiasi dengan irisan buah atau daun mint. Minuman tersebut bisa kita temui di beberapa restoran, kafe dan bahkan warung-warung di kota Jogja.

4. Bir Pletok

Bir Pletok minuman bukan alkohol khas Jogja ini sangat unik dan menarik untuk dicoba. Ya, siapa sangka walau minuman ini mengunakan nama “Bir” tapi tidak mengandung alkohol, melainkan minuman herbal.

Bahan-bahan khas yang digunakan untuk membuat bir pletok dianatraanya ada kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga, serai, dan daun pandan.

Proses pembuatanya juga sangat uni yakni semua rempah-rempah dijadikan satu kemudian dihaluskan. Setelah itu di rebus dengan air kelapa dan jahe lalu ditambahkan dengan gula aren tunggu hingga mendidih dan siap untuk disajikan.

5. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh minuman dengan rasa rempah yang begitu kuat dan aroma yang sedap. Banyak sekali warung dan para pedagang kaki lima yang menjual wedang uwuh di Jogja. minuman tersebut sering dijadikan sebagai ramuan penghangat badan ketika musim hujan tiba.

Bahan untuk membuat wedang uwuh diantaranya ada jahe, cengkeh, serai, kulit jeruk, kayu manis, dan masih ada lainnya. Selain menjadi minuman khas Jogja wedang uwuh juga dipercaya sebagai karya kuliner unik dan bagian penting dari budaya Jogja.

Jika anda berkunjung ke Jogja, jangan lewatkan untuk bisa mencicipi beberapa rekomendasi minuman rekomendasi minuman khas Jogja diatas. Rasakan segarnya minuman khas Jogja sambil menimati pesona budaya yang ada di Kota Jogja.

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS