Mengenal Manfaat Asam Folat bagi Tubuh dan Sumber Makanannya

Asam folat adalah salah satu bagian dari vitamin B9 yang memiliki peran penting untuk mendukung berbagai fungsi di dalam tubuh. Beberapa manfaat asam folat menurut dr. Meva Nareza yang dikutip dari Alodokter sebagai berikut: 

1. Mempertahankan fungsi sel di dalam tubuh

2. Membantu pembentukan DNA dan sel darah merah. 

3. Mencegah risiko penyakit kanker, anemia, dan jantung. 

4. Menjaga kesehatan rambut, kuku, dan kulit. 

5. Mengurangi risiko pikun

Tanpa kita ketahui, asam folat juga sangat penting bagi seorang ibu hamil dalam membantu mencegah risiko bayi yang cacat lahir yang kemudian berdampak langsung pada tulang belakang dan otak. Hal ini didukung dengan pendapat para peneliti mengenai konsumsi asam folat pada dosis yang tepat yang berpotensi mengurangi risiko gangguan kehamilan hingga 72 persen.

Sebaliknya, kekurangan folat dapat menyebabkan risiko kelainan bentuk sel darah merah atau anemia megaloblastik yang lebih besar. Oleh karena itu, kita harus menjaga kandungan asam folat di dalam tubuh dengan baik. 

Kebutuhan asam folat setiap orang berbeda, baik itu anak-anak, dewasa, hingga lansia. Pada umumnya, manusia membutuhkan 400 mcg asam folat per harinya. Sedangkan untuk ibu hamil, asupan asam folat biasanya akan meningkat. Diperkirakan, ibu hamil membutuhkan asupan asam folat berkisar dari 400 mcg – 600 mcg per harinya. Akan tetapi, asupan ini juga disesuaikan dengan anjuran dokter dan usia kehamilan. 

Dikarenakan manusia tidak mampu memproduksi adanya asam folat di dalam tubuh, maka kita harus mencukupi asupan asam folat ini setiap harinya dengan sumber makanan yang sehat dan bergizi. Merangkum dari Alodokter, berikut makanan kaya nutrisi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan asam folat harian. 

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau seperti kucai, bayam, brokoli, lobak, selada, atau asparagus dapat menjadi pilihanmu untuk memenuhi kebutuhan asam folat harian, mengingat sayuran-sayuran itu mengandung asam folat yang cukup tinggi. 

2. Kacang-kacangan

Aneka jenis kacang juga dapat membantu mencukupi kebutuhan asam folat harian. Contohnya ialah kacang merah, kacang tanah, kacang hijau, kacang polong bahkan kacang walnut juga mampu memenuhi kebutuhanmu. Selain itu, kacang-kacangan itu, termasuk kacang merah baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. 

3. Buah-buahan

Buah dapat menjadi sumber asam folat yang baik. Beberapa jenis buah yang mengandung asam folat ialah buah-buahan yang tergolong ke dalam keluarga sitrus, seperti jeruk, jeruk Bali, jeruk nipis, hingga lemon. Selain itu, buah melon jingga, alpukat dan pisang juga dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan asam folat. 

4. Makanan tinggi protein

Mengonsumsi 1 porsi hati sapi sekitar 85 gram ternyata dapat memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat harian kita. Selain daging sapi dan jenis daging unggas lainnya, hidangan makanan laut yang proteinnya tinggi juga dapat memenuhi kebutuhan kita. 

Selain keempat sumber makanan yang kaya asam folat, beberapa produk makanan olahan seperti pasta dan sereal juga ternyata mengandung asam folat yang kita perlukan, lho! Budayakan membaca label kemasan makanan yang ada untuk dapat mengetahui kandungan asam folat yang ada di dalamnya.