4 Manfaat Jus Wortel dan Tomat yang Jarang Orang Ketahui

Jenis sayuran seperti wortel dan tomat memang terbukti sangat baik untuk kesehatan.  Selain bisa dikonsumsi secara langsung sebagai sumber nutrisi harian, tomat dan wortel juga bisa dibuat dalam bentuk jus.

Jus dari perpaduan wortel dan tomat ini bisa melindungi tubuh kita dari berbagai kemungkinan penyakit.  Apalagi dua jenis sayuran ini mudah sekali didapat di sekitar kita dan harganya pun terjangkau.  Dirangkum dari pyfahealth.com, berikut ini adalah empat manfaat jus tomat dan wortel bagi kesehatan tubuh. 

Berikut 4 manfaat jus wortel dan tomat yang jarang orang ketahui.

1. Cegah risiko kanker pencernaan

Jus tomat dan wortel dapat mencegah terjadinya kanker pencernaan karena kaya akan kandungan antioksidan.  Adapun zat yang berfungsi sebagai antioksidan adalah karotenoid khususnya untuk likopen dan beta karoten. 

Zat likopen sendiri adalah salah satu jenis karotenoid yang dapat memberikan warna merah pada tomat. Sementara beta karoten yang memberikan warna oranye pada wortel.  Dengan mengonsumsi karotenoid maka bisa menurunkan risiko kanker dan bahkan mencegah terjadinya pertumbuhan sel kanker. 

2. Mencegah terjadinya katarak

Berdasarkan berbagai penelitian, adanya penyakit mata karena katarak akibat bertambahnya usia ini bisa dikurangi dengan meningkatkan asupan vitamin C, betakaroten, zinc dan tembaga. Pasalnya, di dalam satu gelas jus tomat sebanyak 240 gram terdapat 22 miligram vitamin C. Hal ini bisa memenuhi kebutuhan vitamin C sebanyak 24 hingga 29 persen. 

Perlu diketahui bahwa vitamin C adalah antioksidan yang sangat efektif untuk melindungi kerusakan sel dan jaringan mata.  Hal ini pun berlaku bagi wortel sehingga perpaduan kombinasi keduanya dapat mencegah terjadinya katarak. 

3. Menjaga kesehatan kulit

Perpaduan jus wortel dan tomat bisa menjaga kulit tetap sehat karena kandungan vitamin C bisa memberikan kestabilan struktur kolagen pada kulit. Kolagen adalah nutrisi yang bisa menjaga kelembaban, elastisitas dan juga kekuatan kulit. Maka dari itu, saat jumlah kolagen bertambah maka kulit akan tetap kenyal dan lembab secara alami. 

4. Mampu mengurangi kemungkinan diabetes

Kadar kalium dalam tubuh yang rendah hal ini dapat meningkatkan risiko diabetes. Maka dari itu penting untuk mengonsumsi jus wortel dan tomat ini sebagai asupan kalium dan risiko diabetes bisa dihindari.  Bisa kita lihat di dalam satu wortel seberat 72 gram memiliki 230 mg kalium. Jumlah tersebut sangat cukup untuk mengurangi terjadinya diabetes.

Itulah 4 manfaat jus wortel dan tomat untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.