Siapa yang tidak mengenal sayuran peterseli atau yang lebih dikenal dengan nama parsley dan kerap dijadikan bahan makanan.
Tidak hanya dapat meningkatkan cita rasa pada makanan, sayuran peterseli ini juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Pasalnya, dalam 8 gram sayuran peterseli ini dapat memenuhi sekitar 12 persen kebutuhan akan vitamin A dan juga 16% dari kebutuhan vitamin C.
Selain itu, dalam satu porsi ini juga sudah mengandung asupan vitamin K dengan kandungan yang mencapai 154 persen.
Kemudian, peterseli juga merupakan sumber magnesium, kalium, zat besi, dan kalsium yang tentunya sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Dirangkum dari Hellosehat, berikut ini adalah tiga manfaat sayuran peterseli untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui.
1. Baik untuk kesehatan tulang
Sayuran peterseli ini mempunyai manfaat yang baik dalam menjaga kesehatan tulang.
Hal ini karena kandungan vitamin K yang tinggi dalam sayuran berwarna hijau ini dapat membantu pembentukan tulang yang lebih kuat dengan mendukung sel osteoblas.
Kemudian, vitamin K juga bisa membantu dalam mengaktifkan protein tertentu yang mana ini berfungsi dalam meningkatkan kepadatan mineral tulang.
Perlu diketahui bahwa kekurangan vitamin K dapat membuat seseorang rentan terkena permasalahan tulang seperti osteoporosis atau patah tulang.
Maka dari itu, dengan mengonsumsi vitamin K maka tulang dapat menyerap kalsium lebih baik dan hal ini bisa didapatkan dari peterseli.
2. Kaya antioksidan untuk mencegah penyakit
Dalam sayuran peterseli ini mengandung antioksidan tinggi yang dapat menangkal radikal bebas dan melawan penyakit.
Pasalnya, dalam peterseli ini mengandung vitamin C dan juga terdapat kandungan antioksidan yakni flavonoid dan karotenoid.
Di mana vitamin C pada sayuran ini dapat membantu dalam melindungi sel-sel tubuh agar tidak rusak.
Sementara itu, kandungan antioksidan karotenoid nya sudah terbukti dalam mengurangi risiko kanker paru-paru.
Bahkan dalam sebuah penelitian ekstrak peterseli ini mempunyai manfaat antibakteri.
3. Dapat Cegah Kanker
Kemudian manfaat peterseli bagi kesehatan lainnya adalah dapat menghambat efek yang dapat memicu kanker dari amina heterosiklik.
Perlu kalian ketahui bahwa komponen amina heterosiklik biasanya muncul pada daging yang dipanggang pada temperatur tinggi.
Kandungan antioksidannya juga bisa mengurangi tingkat stres oksidatif yang ada pada tubuh.
Stres oksidatif adalah keadaan di mana tubuh memiliki kadar radikal bebas yang lebih banyak dari antioksidan dan bisa memicu kanker seperti kanker usus besar.
Sebaiknya mengonsumsi sayuran peterseli ini dalam jumlah yang cukup dan jangan berlebihan.
Demikianlah tiga manfaat sayuran peterseli untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui. Semoga bermanfaat.
Baca Juga
-
3 Tips Mengatasi Kulit Belang, Salah Satunya Pakai Gel Lidah Buaya
-
4 Jenis Buah yang Tahan Lama Tanpa Perlu Ditaruh di Kulkas Ada Pisang
-
4 Tips Mengatasi Rambut Lepek, Salah Satunya Cuci Rambut dengan Lembut
-
4 Hal yang Bikin Rambut Tidak Sehat, Salah Satunya Tidak Pakai Kondisioner
-
5 Kebaikan Infused Water bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Mencegah Berbagai Penyakit?
Artikel Terkait
-
Trump Tunjuk Aktivis Anti-Vaksin Robert F. Kennedy Jr. Jadi Menteri Kesehatan!
-
4 Nutrisi Penting yang Harus Diperhatikan Pria untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung dan Tulang
-
Jangan Sampai Terlewat! Cara Cek Bansos KIS BPJS Anda Sekarang Juga
-
Satu dari Tiga Remaja Alami Masalah Kesehatan Mental, Ini Cara Agar Mereka Dapat Informasi Kredibel di Media Sosial
-
Gangguan Mental Memperburuk Kondisi Diabetes? Ini Penjelasan Dokter
Health
-
Sehat ala Cinta Laura, 5 Tips Mudah yang Bisa Kamu Tiru!
-
4 Minuman Pengahangat Tubuh di Musim Hujan, Ada yang Jadi Warisan Budaya!
-
6 Penyakit yang Sering Muncul saat Musim Hujan, Salah Satunya Influenza!
-
Viral di Tiktok Program Diet dengan Kopi Americano, Apakah Aman Bagi Tubuh?
-
Ini 4 Alasan Mengapa Minum Kopi sebelum Bekerja Sangat Dianjurkan
Terkini
-
4 Look OOTD Kekinian ala Lee Seoyeon fromis_9, Gaya Makin Super Stylish!
-
Mengulik Misteri Denah Rumah Tak Lazim Lewat Buku Teka-Teki Rumah Aneh
-
Panggil 3 Pemain Senior ke AFF Cup, STY Tak Murni Turunkan Skuad U-22?
-
Sontek 4 Gaya Outfit Minimalis Lee Seung-woo yang Simple dan Fashionable!
-
Keluar dari IST Entertainment, The Boyz Resmi Gabung ke One Hundred Label