Waspadai 3 Jenis Makanan yang Bersifat Karsinogenik, Dapat Memicu Kanker

Kanker menjadi salah satu penyakit yang banyak ditakuti masyarakat. Bagaimana tidak, penyakit ini menjadi penyebab kematian kedua terbanyak di seluruh dunia. Umumnya penderita kanker tidak mengetahui gejala awalnya, dan baru terdeteksi setelah sampai pada stadium lanjut. 

Kanker terjadi karena adanya perubahan atau mutasi sel sehingga menjadi ganas dan menyerang sel lain di sekitarnya. Hingga kini, penyebab kanker belum diketahui secara pasti namun ada beberapa jenis makanan yang dapat memicu timbulnya kanker. 

BACA JUGA: Melly Goeslaw Ngaku Cuma Makan Satu Sendok Nasi Usai Potong Lambung, Netizen: Kurus Tapi Nyesek

Dilansir dari Alodokter, berikut ini makanan yang bersifat karsinogenik dan dapat menyebabkan kanker jika dikonsumsi secara berlebihan dan terlalu sering. 

1. Daging Merah

Jenis makanan pertama yang bersifat karsinogenik dan dapat menyebabkan kanker adalah daging merah. Yang dimaksudkan daging merah adalah daging sapi, kambing, maupun babi. Meskipun daging merah ini memiliki kandungan protein dan mineral yang cukup tinggi namun juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.

Terlebih jika kamu mengonsumsi daging merah dan memasaknya dengan cara dipanggang, dibakar, dan digoreng maka dapat meningkatkan risiko timbulnya kanker. Pasalnya, metode pengolahan tersebut dapat menyebabkan terbentuknya zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker. 

Daging merah boleh saja dikonsumsi namun perlu dibatasi maksimal 70 gram per hari dan hindari memasaknya dengan cara membakar atau memanggangnya. 

2. Makanan dan Minuman Instan

Jenis makanan selanjutnya yang bersifat karsinogenik adalah makanan dan minuman instan. Pasalnya, dalam makanan instan terdapat kandungan akrilamida yang dapat menyebabkan kanker. 

Selain itu, sering dijumpai pula bahan lainnya yang bisa memicu timbulnya kanker, seperti misalnya adanya pemanis buatan, bahan pengawet, dan sodium nitrit. 

Oleh karena itu, untuk menghindari risiko terjadinya kanker, kamu perlu membatasi konsumsi makanan dan minuman instan. Selain itu, perhatikan juga pada label kemasan makanan dan minuman apakah tersebut mengandung bahan yang dapat memicu timbulnya kanker. 

BACA JUGA: 4 Manfaat AHA Untuk Kesehatan Kulit Wajah, Bisa Meremajakan Kulit Lho!

3. Minuman Beralkohol

Jenis makanan terakhir yang dapat memicu timbulnya kanker adalah minuman keras atau minuman beralkohol. Jika seseorang mengonsumsi minuman beralkohol maka di dalam tubuh terdapat proses pemecahan alkohol menjadi senyawa karsinogenik bernama asetaldehida di organ hati. Senyawa ini dapat menyebabkan terganggunya fungsi sistem imun, dan tubuh akan kesulitan untuk membunuh sel-sel prakanker.

Itulah tiga jenis makanan dan minuman yang bersifat karsinogenik atau dapat memicu timbulnya kanker. Oleh karena itu, sebaiknya batasi konsumsi jenis makanan dan minuman tersebut dan selalu terapkan gaya hidup sehat.