4 Makanan Khas Jepang yang Membuat Panjang Umur, Ada Rumput Laut Lho!

Negara Jepang menjadi salah satu negara yang mempunyai angka harapan hidup paling tinggi di dunia dan menurut laporan Kementerian Kesehatan Jepang tahun 2022 mencatat ada 90.526 orang di negara tersebut yang mempunyai usia di atas 100 tahun.

Kemudian jumlah ini pun meningkat lima kali lipat dari dua dekade sebelumnya dan Asako Miyashita ini membagikan lima makanan khas yang dikonsumsi oleh orang Jepang. Makanan itu pun dipercaya bisa membantu seseorang mempunyai umur panjang.

Nama Asako sendiri merupakan seorang ahli gizi profesional yang berasal dari Tokyo Jepang dan dosen di beberapa universitas yang telah berusia 92 tahun.

Bahkan sejak kecil Asako telah diajari oleh leluhurnya untuk menganggap makanan sebagai obat sebagai rahasia dari umur panjang. 

BACA JUGA: Lebih Sehat, Ini 5 Pilihan Pengganti Gula Alami yang Menggugah Selera

Sebagaimana melansir dari laman geriatri.id, berikut ini adalah beberapa makanan khas Jepang yang bisa membuat umur panjang. 

1. Ubi Jepang

Ubi jalar ungu atau imo dalam bahasa Jepang dikonsumsi sebagai makanan ringan atau penutup. Kemudian dalam ubi Jepang ini terdapat kandungan karbohidrat, antosianin, dan antioksidan yang bersifat sebagai antipenuaan. 

Bahkan dalam sebuah studi ubi jalar ini bisa membantu dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Sup miso

Diet makanan fermentasi menjadi hal yang sangat dekat bagi orang Jepang. Seperti misalnya miso yakni pasta dari kedelai dan biji-bijian yang telah difermentasi. 

Kemudian sup miso bisa membantu dalam membuat kesehatan usus dan daya tahan tubuh meningkat. Hal ini karena sup miso mengandung probiotik, bakteri hidup atau ragi dalam makanan fermentasi. 

Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kedelai difermentasi seperti miso 10 persen lebih rendah meninggal ketimbang yang tidak pernah. 

BACA JUGA: 3 Tanda dan Gejala Stres Akademik yang Diabaikan, Mahasiswa Wajib Tahu

3. Lobak daikon

Salah satu sayuran yang paling terkenal di Jepang adalah Lobak daikon yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam satu lobak ini terdapat 124 persen asupan vitamin C harian dan mencegah masuk angin. 

4. Rumput laut

Rumput laut juga menjadi salah satu tanaman yang di dalamnya mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucoidan. Kemudian keduanya pun mempunyai sifat anti-inflamasi, anti-penuaan dan anti-kanker.

Dengan rutin mengonsumsi rumput laut ini bisa membantu dalam menambah serat harian karena kaya akan mineral seperti zat besi, kalsium, folat dan magnesium. 

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS