Tinggal menghitung beberapa hari lagi perayaan Iduladha akan segera tiba. Kebanyakan setiap rumah akan memasak hidangan dengan menu daging. Akan tetapi, masih ada kendala yang dialami ketika hendak memasak olahan daging kurban. Salah satu masalah tersebut yakni merasa kewalahan untuk memasak daging agar tidak alot dan menjadi empuk.
Nah, untuk itu diperlukan trik dan cara khusus untuk menjadikan daging kurban menjadi empuk. Trik dan cara tersebut yakni dengan mencampurkan jenis buah tertentu ke dalam daging yang akan diolah. Beberapa buah yang bisa dicampurkan ke dalam daging agar empuk di antaranya adalah sebagai berikut.
1. Buah Lemon
Buah lemon sering dipercaya mengandung khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, buah lemon ternyata dapat digunakan untuk campuran daging agar menjadi lebih empuk. Caranya mudah sekali hanya dengan merendam daging dengan air buah lemon selama 30 menit saja.
2. Buah Pepaya
Selanjutnya ada buah pepaya juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging walau, tidak adanya kandungan asam didalamnya. Hanya saja perlu waktu yang cukup lama untuk merendam daging dengan buah pepayam ini. Waktu yang dibutuhkan untuk daging kambing dan sapi yakni sekitar 8 jaman.
3. Buah Mangga
Buah mangga yang biasanya dijadikan jus segar ternyata, bisa dimanfaatkan untuk campuran daging agar tidak alot saat dimasak. Selain itu, ketika dimasak buah mangga juga dapat memberikan aroma dan cita rasa masakan menjadi lebih nikmat.
4. Air Buah Kelapa
Kandungan kadar air yang cukup banyak pada buah kelapa dapat dijadikan trik untuk mengempukkan daging. Selain daging yang dimasak menjadi empuk olahan masakan pun akan menjadi lebih gurih, sehingga menambah menu hidangan lebaran Iduladha menjadi lebih nikmat.
5. Buah Tomat
Masuk dalam kategori buah dan sayur tomat dapat dimanfaatkan untuk dijadikan campuran daging agar lebih empuk saat dimasak. Diperlukan waktu 2 jam agar daging yang hendak dimasak menjadi dapat menghasilkan tekstur yang empuk.
6. Buah Nanas
Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan buah satu ini, yang memang kebanyakan digunakan untuk membuat daging menjadi empuk.
Iya, siapa lagi kalau bukan buah nanas yang memiliki rasa asam. Kandungan asam didalam buah nanas dapat mengurangi serat-serat daging sehingga menjadikan daging lebih empuk.
Sudah tak sabar lagi untuk memasak daging? Sabar, lebaran Iduladha masih kurang menunggu beberapa hari lagi. Namun, kalian bisa menyiapkan buah yang akan digunakan untuk mengolah daging kurban nantinya agar menjadi empuk. Beberapa buah di atas bisa kalian jadikan referensi.
Baca Juga
-
4 Tips agar Maksimal dalam Mengerjakan Tes CPNS 2023
-
Toko Roti Paling Legend di Yogyakarta, Sering Diserbu Para Pengunjung Loh
-
Aplikasi yang Berguna untuk Anak Ilmu Komunikasi yang Harus Kamu Tahu!
-
5 Rekomendasi Minuman Khas Kota Yogyakarta yang Sayang untuk Dilewatkan
-
Rekomendasi 4 Pasar Tradisional Yogyakarta, Surganya Pemburu Kuliner
Artikel Terkait
-
Susi Pudjiastuti Ungkap Daging dan LPG di Indonesia Lebih Mahal dari Negara Tetangga, Netizen: Kok Aneh...
-
7 Buah Cocok Dikonsumsi untuk Kesehatan Ginjal
-
Cinta Datang dari Ranum Buah Mangga dalam Buku Kata-Kata Senyap
-
'Negeri Daging' karya Gus Mus: Meneropong Ketimpangan Sosial lewat Puisi
-
Buah Naga: Si Manis Kaya Manfaat untuk Kesehatan
Lifestyle
-
Pesta Kuliner Februari 2025: Promo Menggoda untuk Para Foodie!
-
4 Inspirasi Clean Outfit ala Hwang In-youp, Gaya Makin Keren Tanpa Ribet!
-
3 Sunscreen dengan Antioksidan untuk Kulit Sehat, Bebas Kusam dan Kerutan!
-
4 Ide OOTD Elegan ala Kai EXO, Tampil Stylish dengan Sentuhan Classy!
-
4 Ide Mix and Match Outfit ala Park Bo-young, Kasual hingga Formal!
Terkini
-
Segere Wes Arang-Arang, Fenomena Remaja Jompo dalam Masyarakat!
-
Sinopsis Film Berebut Jenazah: Bukan Horor, tapi Kisah Haru di Tengah Perbedaan
-
Ulasan Buku 'Kita, Kami, Kamu', Menyelami Dunia Anak yang Lucu dan Jenaka
-
Generasi Muda, Jangan Cuek! Politik Menentukan Masa Depanmu
-
Kalahkan China 3-1 dan Cetak Sejarah, Indonesia Juarai BAMTC 2025