5 Rekomendasi Makanan saat Musim Panas di Korea Selatan

Musim liburan ini ada yang merencanakan liburan ke Korea Selatan? Jangan lupa persiapkan hal-hal yang dibutuhkan ya! Yang perlu diingat adalah bahwa saat ini Korea Selatan sedang mengalami musim panas. Musim panas biasanya dimulai ketika masuk bulan Juni dan berakhir pada Agustus atau memasuki September.

Melansir dari Oppa Akademi, Selasa (27/6/2023) bahwa jika berlibur saat ini ada beberapa menu khas Korea Selatan yang sangat cocok jika dinikmati ketika musim panas. Apa saja? Berikut adalah 5 Makanan di Korea Selatan yang wajib dimakan ketika mengunjungi Korea Selatan saat musim panas.

1. Japchae

Japchae sebenarnya adalah salah satu masakan yang cocok dinikmati sepanjang tahun. Tapi, tidak ada salahnya juga menikmatinya saat musim panas. Hal ini karena Japchae terdiri dari sayur-sayuran segar serta daging yang dapat memberikan tenaga bagi kalian. Biasanya Japchae dimasak dengan bahan utama dangmyeon atau mi bihun asli Korea. Serta ditambahkan bahan seperti daging sapi, telur, bayam, wortel, jamur, dan paprika.

2. Bingsu

Bingsu adalah makanan penutup yang sangat populer di musim panas. Bingsu terbuat dari es serut yang disajikan
dengan berbagai macam topping seperti agar-agar, buah-buahan, kacang merah, serta sirup kental. Meskipun terkesan hanya seperti es buah di Indonesia, tapi Bingsu memiliki rasa yang khas, apalagi jika menggunakan kacang merah. Bingsu memberikan sensasi dingin yang menyegarkan saat cuaca panas.

3. Mulhoe
Mulhoe merupakan sebuah hidangan yang berbahan dasar ikan mentah Korea yang disajikan dalam sup dingin. Mulhoe sangat populer di musim panas karena kelezatannya yang segar. Meskipun terbuat dari ikan mentah, namun jangan khawatir. Ikan yang digunakan adalah ikan segar.

3. Mulhoe

Mulhoe merupakan sebuah hidangan yang berbahan dasar ikan mentah Korea yang disajikan dalam sup dingin. Mulhoe sangat populer di musim panas karena kelezatannya yang segar. Meskipun terbuat dari ikan mentah, namun jangan khawatir. Ikan yang digunakan adalah ikan segar.

4. Naengmyeon

Bagi penggemar drama Korea mungkin naengmyeon bukanlah makanan asing. Ini adalah makanan favorit Lee Rang dalam drama 'Tale of the Nine Tailed'. Ini adalah mie dingin yang biasanya disajikan dalam semangkuk kaldu dingin. Ada dua jenis naengmyeonyang populer di Korea, yaitu mul naengmyeon dan bibim naengmyeon. Makanan ini sangat menyegarkan dinikmati saat musim panas.

5. Samgyetang

Samgyetang adalah sup ayam Korea yang biasanya disajikan panas dengan tambahan ginseng dan rempah-rempah. Meskipun dimakan dalam keadaan masih panas, sup ini diyakini dapat membantu tubuh tetap
sehat di musim panas. Ayam biasanya akan dimasak secara utuh tapi tanpa kepala dan ceker. Dimasak menggunakan kurma, ginseng, dan beras ketan.

Itu adalah rekomendasi makanan yang sebaiknya dinikmati ketika berlibur saat musim panas di Korea Selatan. Karena belum tentu kalian bisa dengan mudah mendapatkannya saat di musim lain.