Unik dan Nikmat, Berikut 10 Kuliner Khas dari Temanggung!

Dari sekilas kuliner ini namanya terbilang aneh, namun jangan salah makanan khas Temanggung ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Ndas borok terbuat dari singkong dan juga kelapa yang sudah diparut terlebih dahulu, kemudian pada bagian atasnya akan diberi taburan gula aren atau gula jawa.

Proses pembuatan kuliner yang satu ini dengan cara dikukus sehingga nantinya gula aren atau gula jawa akan menjadi meleleh, nikmat!

Kuliner ini memiliki nama yang menarik perhatian, tidak hanya namanya saja yang menarik, tapi rasa dari kuliner satu ini juga tidak kalah menarik dengan namanya.

Bajingan terbuat dari singkong yang dipotong kecil-kecil lalu direbus kemudian diberi gula merah cair serta santan. Bajingan mempunyai warna kecoklatan sehingga menambah daya tarik untuk menyantapnya.

Kuliner ini biasanya bisa ditemui dengan harga sekitar Rp10.000. Bajingan mempunyai rasa yang manis, perpaduan dengan rasa gurih serta mempunyai sensasi legit.

Kuliner lain dari Temanggung yang memiliki nama yang menarik serta unik adalah ketan gudig. Gudig kalau dalam Bahasa Jawa berarti koreng.

Walaupun mempunyai nama yang seperti itum tetapi rasa ketan gudig sangat nikmat. Ketan gudig terbuat dari tepung beras ketan yang kemudian dicampur dengan kacang gelandang, dari kacang gelandang tersebut membuat motif totol-totol pada ketan gudig.

Mempunyai cita rasa yang manis serta gurih ketan gudig sangat cocok dijadikan sebagai camilan dan oleh-oleh. Ketan gudig biasanya menjadi menu utama dari acara hajatan-hajatan setempat, istimewa!

Sego gono atau yang dikenal dengan nasi khas Temanggung adalah kuliner khas dari Temanggung yang berbahan dasar nasi, lalu dicampur dengan daun lembayung, kelapa parut, serta ikan teri.

Sego gono mempunyai rasa yang gurih serta mempunyai tekstur yang renyah.

Empis-empis tahu tempe adalah kuliner khas Temanggung yang sangat cocok bagi para pecinta kuliner pedas dan bersantan.

Kuliner khas Temanggung ini terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang, santan, tahu, tempe, udang, serta bahan-bahan lainnya. Empis-empis tahu tempe akan lebih nikmat ketika disajikan dengan nasi hangat.

Empis-empis tahu tempe mempunyai cita rasa pedas, gurih.

Kuliner khas Temanggung banyak yang mempunyai keunikan dan pastinya menarik minat pembeli atau wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Temanggung, salah satu kuliner tersebut adalah nasi goreng tembakau.

Ada dua jenis olahan nasi goreng tembakau, yaitu nasi goreng tembakau biasa, dan nasi goreng tembakau srintil.

Nasi goreng tembakau ini mempunyai cita rasa yang unik serta tentunya mempunyai aroma tembakau. Aroma tembakau yang tercium ketika nasi goreng ini diolah lalu disajikan dengan rasa perpaduan gurih dan rasa pahit khas tembakau, akan menjadi pengalaman yang berbeda ketika menyantap kuliner khas Temanggung yang satu ini.

Lento atau lentho adalah kuliner khas Temanggung yang terbuat dari singkong yang ditumbuk halus kemudian dicampur dengan kacang kedelai serta tepung, tidak hanya itu lento mempunyai banyak varian tergantung campuran atau rasanya, contoh seperti lento kacang tolo.

Lento banyak dicari oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke Kabupaten Temanggung.

Kuliner khas Temanggung yang satu ini merupakan jenis minuman yang menyegarkan sekaligus menghangatkan.

Wedang ronde wasis ini sebenarnya sama dengan wedang ronde pada umumnya yaitu berbahan kolang-kaling, kacang tanah, mochi, dan juga kuah jahe, namun yang membedakan wedang jahe wasis dengan wedang jahe pada umunya adalah wedang jahe wasis ini menambahakan emping, yang pastinya sangat unik.

Wedang jahe wasis mempunyai cita rasa manis, gurih, serta sensasi hangat dari jahe, serta enping yang mempunyai cita rasa gurih dan pahit, akan menjadikan perpaduan rasa yang istimewa.

Kuliner yang satu ini terbuat dari ketan yang diisi dengan guka merah, mempunyai tekstur yang kenyal serta mempunyai cita rasa yang manis.

Mendut banyak tersedia di pusat oleh-oleh khas Temanggung.

Balung kuwuk mempunyai sebutan kerpiknya orang Temanggung. Balung kuwuk ini terbuat dari ketela pohon atau singkong yang dipotong tipis-tipis kemudian diberi bumbu lalu digoreng.

Sebelum masuk ke dalam penggorengan, ketela pohon atau singkong yang telah dipotong tipis-tipis akan dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari hinga kering, kemudian diberi bumbu pedas, seperti saus tomat, cabai, serta gula.

Rasa dari balung kuwuk adalah gurih dipadukan dengan rasa yang pedas, kuliner ini juga mempunyai tekstur yang renyah.

Itulah 10 kuliner khas dari Temanggung, bisa dijadikan rekomendasi saat berburu kuliner di Temanggung.