Bindaetteok atau Mungbean Pancake, Camilan Khas Korea yang Mirip Bakwan

Kalau ditanya makanan khas Korea apa yang kamu sukai, kamu bakal jawab apa? Tteobbokki? Atau mungkin Jajangmyeon? Selain terkenal karena dua makanan tersebut, ternyata Korea juga punya aneka camilan yang enak-enak lho, salah satunya adalah bindaetteok atau mungbean pancake.

Makanan ini adalah jajanan khas Korea Selatan, tepatnya dari Provinsi Pyongan. Karena menjadi salah satu camilan paling populer di Korea, kamu bisa dengan muda menemukan bindaetteok ini di pedagang kawasan wisata kuliner.

Sesuai dengan namanya, camilan ini terbuat dari kacang hijau yang digoreng di wajan datar dengan sedikit minyak. Oleh karena itu, sisi atas dan bawah dari bindaetteok ini berbentuk datar, sedangkan sisi sampingnya membentuk lingkaran dengan ketebalan kira-kira setengah senti meter.

BACA JUGA: 5 Daftar Jajanan Pasar Tradisional yang Masih Eksis hingga Kini

Selain kacang hijau, bindaetteok juga menggunakan bahan lain seperti kol, daging, tauge, bawang bombay, dan beras ketan. Dengan komposisi tersebut, tak heran jika bindaetteok disebut bakwannya Korea.

Pasalnya bakwan, gorengan khas Indonesia itu juga punya bahan yang serupa. Bentuknya pun juga sama-sama lingkaran.

Umumnya di Korea, bindaetteok dibuat dengan bahan dasar daging babi, untuk kamu yang beragama muslim, bisa membuat sendiri jajanan ini dengan menggantinya menggunakan daging ayam atau sapi.

Kapan saat yang enak untuk menyantap bindaetteok? Sama seperti gorengan yang ada di Indonesia, gorengan a la Korea pun cocok dimakan disaat apapun.

Tapi akan lebih nikmat lagi dimakan saat hawa dingin saat bindaetteoknya baru matang, tekstur renyah diluar dan lembut didalam bikin selera makan jadi naik.

Tak lengkap rasanya bila makan gorengan tanpa saus, bindaetteok ini pun juga bisa disantap dengan saus pedas manis khas Korea.

Jadi, tertarik nggak cobain salah satu gorengan khas Korea ini? Daripada makan makanan Korea yang itu-itu saja, mending coba buat bindaetteok dengan mengikuti resep yang ada di internet. Cukup mudah diikuti kok.

Cocok juga dimakan saat kumpul bersama keluarga, teman, atau dijadikan bekal ke kantor atau sekolah. Kira-kira enak mana sama bakwan Indonesia yang biasa kita santap, ya?

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS