Pasti setiap negara memiliki makanan khasnya sendiri. Saat ini makanan khas Korea Selatan menjadi popular di Indonesia, khususnya bagi mereka para penggemar drama Korea dan segala hal yang berbau tentang Korea.
Korea juga memanjakan para wisatawan yang berkunjung dengan sejuta pesonanya, mulai dari keindahan alam, budaya, hingga makanan Korea yang wajib untuk di coba. Merangkum dari beberapa sumber, berikut ini beberapa daftar makanan yang popular khas Korea Selatan:
1. Kimchi
Makanan yang satu ini merupakan hasil dari fermentasi sayuran yang terbuat dari sawi putih yang dibumbui dengan saos khas Korea yaitu gochujang. Membutuhkan waktu selama satu minggu untuk memfermentasi sayuran tersebut, tetapi ada juga varian yang dapat langsung dikonsumsi setelah selesai dibuat. Orang Korea menjadikan kimchi sebagai lauk pendamping nasi dan juga campuran makanan lainnya.
2. Kimbab
Makanan khas Korea yang satu ini terbuat dari nasi putih dengan isian berupa potongan dari ikan, telur, daging, dan juga sayuran yang kemudian di gulung menggunakan lembaran rumput laut yang kering, dan dipotong kecil-kecil berukuran sekali makan. Satu gulung kimbab bisa dibuat menjadi 6 sampai 8 potong.
3. Bulgogi
Makanan yang satu ini merupakan sebuah hidangan yang menyerupai menu Jepang yaitu yakiniku. Cara membuat dan juga prosesnya pun hampir mirip. Perbedaannya adalah terdapat pada rempah-rempah yang dipakai. Daging yang digunakan untuk memasak bulgogi adalah daging sirloin terbaik atau bagian yang terbaik dari daging sapi. Untuk rempah-rempah yang dipakai, seperti gula, kecap, dan juga herbal khas lainnya.
4. Tteokboki
Jika kamu penggemar drama Korea, pasti sudah tidak asing dengan kudapan yang satu ini. Tteokbokki terbuat dari bahan tepung beras, yang dimasak dengan pasta cabai khas Korea yaitu gochujang. Jajanan ini terkenal sebagai makanan rakyat yang mudah ditemukan pada kedai bertenda atau semacam angkringan.
5. Bibimbab
Jika dilihat secara sekilas, maka makanan ini terlihat seperti nasi biasa. Tetapi, makanan ini adalah salah satu nasi campur khas Korea yang telah menjadi favorit di kalangan masyarakat sekitar. Bibimbap ini adalah nsai campur ala Korea yang berisi nasi putih, serta terdapat beragam lauk dan juga sayuran serta saos khas Korea.
Itulah tadi daftar makanan popular dari Korea, bagi kamu pencinta drama Korea ataupun musik Korea, pasti sudah tidak asing dengan makanan di atas ya.
Sumber:
https://bp-guide.id/AXNZj2FL#article_element_571615
https://www.reddoorz.com/blog/id/tips-trick/berbagai-makanan-khas-Korea-yang-enak-dan-populer
https://www.befreetour.com/id/read/10--makanan-Korea-selatan-yang-cocok-di-lidah-wisatawan-indonesia
https://makananinternasional.com/makanan-khas-Korea/
