Luar Biasa! Ini 4 Manfaat Kangkung bagi Kesehatan yang Jarang Dipahami

Selama ini kebanyakan orang menganggap kangkung sebagai sayuran yang dapat menimbulkan kantuk. Padahal, selain gampang ditemukan di pasaran dan mudah diolah, kangkung juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh lho. 

Di Indonesia sendiri terdapat dua jenis kangkung, yakni kangkung darat (Ipomoea reptans), dan kangkung air (Ipomoea aquatica). Kedua jenis kangkung tersebut sama-sama memiliki beragam kandungan nutrisi di dalamnya, di antaranya seperti vitamin A, serat, vitamin C, kalsium, zat besi,kalium, senyawa antioksidan, serta fosfor. 

Menyadur dari Alodokter dan Sehatq, berikut beberapa manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh yang jarang disadari!

1. Meningkatkan Imunitas pada Tubuh

Salah satu manfaat kangkung yakni dapat meningkatkan imunitas tubuh. Hal ini dikarenakan kangkung memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C yang diketahui turut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang memiliki fungsi untuk melawan infeksi. Tak hanya itu, aktivitas antioksidan dari vitamin C dan vitamin A juga mampu melindungi sel-sel imun dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

2. Mencegah Anemia

Kangkung yang diperkaya dengan kandungan zat besi bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia. Diketahui bahwa zat besi ini dapat merangsang produksi sel darah merah dalam tubuh. Dengan begitu kamu tidak akan mengalami gejala anemia, seperti sakit kepala atau badan lesu.

3. Meningkatkan Kualitas Otak 

Adanya kandungan omega-3 dan vitamin B Kompleks pada kangkung dapat membantu kinerja otak  menjadi lebih baik. Manfaat kangkung yang satu ini menjadikannya sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak ketika mereka sedang dalam masa pertumbuhan, sehingga kapasitas otak mereka dapat meningkat serta menjadi lebih cerdas. 

BACA JUGA: Marcelino Lefrandt Pacaran Beda Agama, Violenzia Jeanette: Kita Sama-sama Taat

4. Menjaga Kesehatan Mata

Kangkung juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata. Hal tersebut dikarenakan kangkung memiliki kandungan beta karoten yang cukup tinggi. Kandungan tersebutlah yang berperan untuk melindungi sel-sel mata dari adanya kerusakan. 

Selain itu, kandungan beta-karoten juga merupakan bahan baku vitamin A di dalam tubuh. Sedangkan vitamin A memiliki peran yang penting untuk menjaga kejernihan kornea mata. Vitamin ini juga menjadi komponen penting dalam pembentukan protein mata yang memiliki fungsi untuk ketajaman penglihatan di tempat yang minim sekali cahaya.

Demikianlah beberapa manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh. Apakah kamu termasuk salah satu orang yang menyukai kangkung?

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.