Opor ayam menjadi salah satu hidangan yang sangat identik dengan lebaran. Tanpa hidangan khas satu ini, momen berkumpul bersama keluarga akan terasa kurang menyenangkan.
Beberapa daerah bahkan menjadikan opor ayam sebagai hidangan yang wajib ada saat Hari Raya Idulfitri. Opor ayam memiliki rasa gurih dan pedas yang sangat cocok untuk disantap bersama keluarga besar di hari lebaran.
Salah satu kunci masakan opor ayam akan terasa gurih adalah perpaduan bermacam-macam rempah dan santan kelapa. Selain membuat masakan terasa lebih lezat, santan kelapa juga memiliki manfaat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari laman hellosehat, ada beberapa manfaat santan kelapa untuk kesehatan yang harus kamu ketahui.
1. Baik untuk Otak
Mengonsumsi santan kelapa dalam jumlah yang cukup dapat membantu mengoptimalkan fungsi otak. Santan kelapa mengandung asam lemak yang mudah diserap oleh hati untuk diubah menjadi keton.
Keton sendiri diperlukan oleh tubuh untuk pembentukan energi yang dibutuhkan oleh otak. Selain itu, keton juga dapat membantu orang-orang yang memiliki masalah dengan ingatan seperti Alzheimer. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam santan juga bermanfaat sebagai sumber energi bagi otak.
2. Mengoptimalkan Fungsi Jantung
Mengonsumsi santan dalam jumlah yang cukup dapat membantu meningkatkan fungsi jantung. Hal ini dikarenakan santan memiliki kemampuan menjaga kadar kolesterol baik dalam darah.
Kolesterol baik diperlukan tubuh untuk menjaga pembuluh darah agar bersih dari plak yang berasal dari kolesterol jahat. Penumpukan plak dalam pembuluh darah dapat memicu berbagai masalah serius seperti stroke dan penyakit jantung.
3. Mencegah Kanker
Salah satu manfaat mengonsumsi santan kelapa adalah dapat membantu mencegah penyakit berbahaya seperti kanker. Santan mengandung asam laurat yang berfungsi untuk membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Bahkan, mengonsumsi santan juga sangat direkomendasikan untuk penderita kanker karena kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan sel kanker.
Sebuah studi dari Cell Death Discovery menyebutkan bahwa asam laurat memiliki kemampuan untuk memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker pada pengidap kanker payudara.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Santan mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Selain itu, di dalam santan juga terkandung zat antimikroba yang dapat membantu melawan bakteri, jamur dan virus yang masuk ke dalam tubuh.
Antioksidan dan zat tersebut adalah kombinasi yang pas untuk menjaga kekebalan tubuh dari berbagai masalah kesehatan.
Nah, itu dia beberapa manfaat mengonsumsi santan kelapa yang wajib kamu tahu. Meskipun memiliki manfaat yang tidak sedikit, konsumsi santan secara berlebihan juga tetap tidak disarankan, ya.
Baca Juga
-
5 Ide Casual Outfit Terinspirasi dari Hwang Minhyun, Bisa Jadi Referensi!
-
7 Inspirasi OOTD Simpel ala Jung Hae In, Bisa Buat Beragam Look!
-
7 Inspirasi Gaya Sporty ala Cha Eun Woo ASTRO, Tampil Modis dan Fashionable
-
Tampil Anggun dan Elegan dengan 5 Ide Feminim Outfit ala Kim Yoo Jung
-
Biar Gak Mati Gaya, Intip 7 Ide Styling Celana Jeans ala I.N Stray Kids
Artikel Terkait
-
MIND ID Tingkatkan Akses Kesehatan Masyarakat di Area Tambang Sepanjang 2024
-
Peran Vaksinasi Dewasa dalam Meningkatkan Kesehatan dan Mengurangi Biaya Medis Jangka Panjang
-
Manfaat Mentega Murni untuk Kesehatan Wanita, Redakan Nyeri Menstruasi?
-
Strategi Mengelola Waktu Bermain Gadget Anak sebagai Kunci Kesehatan Mental
-
Tips Minum Air Putih yang Efektif untuk Kesehatan
Health
-
Strategi Mengelola Waktu Bermain Gadget Anak sebagai Kunci Kesehatan Mental
-
Suka Konsumsi Kulit Buah Kopi? Ini 3 Manfaat yang Terkandung di Dalamnya
-
Sehat ala Cinta Laura, 5 Tips Mudah yang Bisa Kamu Tiru!
-
4 Minuman Pengahangat Tubuh di Musim Hujan, Ada yang Jadi Warisan Budaya!
-
6 Penyakit yang Sering Muncul saat Musim Hujan, Salah Satunya Influenza!
Terkini
-
4 Pilihan OOTD Hangout ala Park Ji-hu yang Wajib Dicoba di Akhir Pekan!
-
Tips Sukses Manajement waktu Antara Kuliah dan Kerja ala Maudy Ayunda
-
F1 GP Las Vegas 2024, Bisakah Max Verstappen Kunci Gelar Juara Dunia?
-
AFF Cup 2024 Resmi Gunakan Teknologi VAR, Kabar Buruk Bagi Timnas Vietnam?
-
4 Rekomendasi Jurusan Kuliah untuk Kamu yang Punya IQ Tinggi, Mau Coba?