5 Fakta Carica, Si Buah Langka Khas Dieng

Apakah kalian tahu buah Carica? Memang masih banyak yang belum mengetahui buah ini. Buah ini termasuk dalam kerabat Pepaya namun bentuk, ukuran dan rasanya berbeda.

Carica merupakan buah khas dataran tinggi Dieng, Wonosobo. Penasaran dengan buah langka ini? Yuk kita simak 5 fakta dari buah Carica ini!

1.Habitat asli

Berdasarkan penelitian, habitat asli buah Carica ini adalah dataran tinggi Andes, Amerika Serikat. Selanjutnya penjelajah Eropa membawa buah ini ke Indonesia melalui jalur laut.

Habitat aslinya dari dataran tinggi Andes, maka di Indonesia buah ini juga hanya dapat hidup hanya di dataran tinggi. Saat ini buah Carica tumbuh subur di dataran tinggi Dieng pada ketinggian 1500 - 3000 mdpl.

2.  Tidak bisa dikonsumsi langsung

Jangan sekali-kali mengkonsumsi buah ini secara langsung tanpa diolah terlebih dahulu jika kalian tidak ingin merasa gatal. Cara menikmati buah ini adalah setelah dikupas, Carica harus diolah terlebih dahulu. Banyak jenis olahan yang bisa dibuat dari buah carica, seperti manisan, sirup, selai, jus, keripik, dan masih banyak lagi.

3. Nutrisi dan khasiat buah Carica

Buah Carica memiliki kandungan dan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut ini adalah kandungan dan manfaat buah Carica:

Kandungan nutrisi:

• • Protein
  • Lemak
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Kalsium
  • Zat Besi
  • Vitamin A
  • Vitamin B kompleks
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Minyak atsirk

Manfaat kesehatan:

• • Menjaga organ pencernaan
  • Pencegah kanker
  • Penangkal radikal bebas
  • Mengatasi susah BAB
  • Membunuh bakteri jahat
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Membantu metabolisme tubuh

 4. Biji Carica bisa dijadikan manisan

Ingin membuat manisan carica? maka kalian membutuhkan biji carica. Jadi, jangan buang biji Carica jika kalian ingin membat manisan Carica. Pengaplikasiannya adalah pada saat membuat kuah manisan Carica, masukan biji Carica ke dalam rebusan tersebut.

Biji Carica yang direbus dapat memunculkan aroma khas buah Carica. Fungsi biji Carica dalam pembuatan manisan ini hanya untuk mendapatkan aroma khas Carica, tetapi bijinya sendiri tidak dapat dimakan.

5. Dapat ditemukan di Bali

Meskipun banyak yang beranggapan buah Carica adalah buah endemi dataran tinggi Dieng, yaitu buah yang hanya dapat ditemukan atau hidup di dataran tinggi Dieng, namun pada faktanya buah Carica juga dapat ditemukan di Bali, meskipun tidak sebanyak seperti di dataran tinggi Dieng. Orang Bali menyebut buah Carica dengan sebutan gedang memedi.