4 Ciri Khas Makanan Arab yang Wajib Kamu Ketahui

Seperti yang kita ketahui jika di wilayah timur tengah sangatlah luas dan mempunyai beberapa negara, bahasa, budaya dan juga kebiasaan yang berbeda.

Namun dari adanya perbedaan tersebut, terdapat beberapa persamaan yang paling mendasar khususnya pada makanan masyarakat asli di sana.

Perbedaan dan juga persamaan pada makanan timur tengah ini terbentuk dari ketersediaan bahan baku yang sama pada wilayah tersebut.

BACA JUGA: Lawan Jerawat dan Tanda Penuaan dengan Masker Buah Naga, Ini Cara Buatnya

Berikut ini ada beberapa ciri khas dari makanan timur tengah, yuk kita simak ulasannya:

1. Memakai rempah-rempah yang kuat

Rempah-rempah yang dipakai dalam masakan Arab berbeda dengan bumbu dapur yang biasa digunakan di Indonesia.

Kuliner Arab menekankan rasa makanan dengan menggunakan rempah bubuk seperti kayu manis, safron, lemon, kapulaga, dan juga parsley. Kombinasi ini dapat menciptakan rasa yang sedikit asam, bau yang khas, dan juga cita rasa unik.

2. Banyak Menggunakan Kambing

Olahan masakan daging, khususnya daging kambing, mendominasi resep kuliner di Arab sana. Cara pengolahan dan juga penyajiannya pun cukup beragam. Sebut saja misalnya sate, kebab, nasi kebuli, yang memakai daging kambing sebagai salah satu bahan dasarnya.

Sejak zaman dahulu kala, sebagian besar masyarakat Timur Tengah lebih mengenal daging kambing dan juga domba daripada daging ternak lainnya.

Biasanya mereka memperlakukan daging kambing dengan cara direbus dalam waktu yang lama, sebelumnya direndam dulu menggunakan cairan bumbu yang cukup pekat. Beragam bumbu yang dipakai, menciptakan rasa yang kaya di lidah para penikmatnya.

BACA JUGA: 4 Cara Memaafkan Orang yang Sudah Menyakiti Hatimu, Buang Dendam yang Ada

3. Porsi Besar

Makanan khas Arab hampir pasti akan selalu disajikan dalam porsi yang besar. Tentu saja, karena penduduk asli Arab mempunyai postur tubuh yang tinggi besar, sehingga makanan yang dikonsumsi pun harus lebih banyak.

Jika dibandingkan, satu porsi makan untuk satu orang Arab sama dengan 2 hingga 3 kali lipat porsi makan 1 orang Indonesia kebanyakan.

Jadi tidak ada salahnya jika satu porsi makanan timur tengah ini dimakan secara beramai-ramai dengan teman-teman. Banyak dan juga rasanya enak, sehingga akan membuat lahap, memuaskan dan juga mengenyangkan.

BACA JUGA: 4 Tips Merawat Blender agar Awet, Yuk Dicek!

4. Gemar Nasi dan Roti

Tidak berbeda dengan orang Indonesia kebanyakan yang gemar sekali makan nasi sebagai makanan pokok. Orang Arab pun senang mengonsumsi nasi pada setiap jam makan.

Selain nasi, ada pula berbagai jenis roti yang disantap bersama dengan makanan khas Arab lainnya. Roti Arab dibuat dari bermacam-macam bahan dasar, seperti misalnya susu kambing, domba, kacang, dan lain sebagainya. Campuran rempah menghasilkan rasa adonan roti yang lezat dan juga unik, sayang banget untuk dilewatkan ya. 

Nah, itulah tadi beberapa ciri khas makanan Arab yang wajib banget kamu ketahui. Semoga bermanfaat dan semakin menambah wawasanmu, ya. 

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS