Scallop, atau kerang tiram, adalah hidangan laut yang lezat dan populer di seluruh dunia. Namun, kelezatan scallop dapat berkurang jika dimasak dengan metode yang salah.
Menyadur dari Journal of Food Quality and Preference, ada beberapa tips mengolah scallop yang tepat agar tetap lezat dan lembut, serta menjelaskan mengapa penting untuk tidak memasaknya terlalu lama.
1. Pilih Scallop Segar dan Berkualitas
Penting untuk memilih scallop segar dan berkualitas tinggi. Pastikan scallop memiliki warna cerah, tekstur kencang, dan tidak berbau amis. Scallop segar akan memberikan rasa yang terbaik ketika dimasak dengan benar.
2. Jangan Memasak Terlalu Lama
Scallop sangat sensitif terhadap panas, sehingga tidak perlu dimasak terlalu lama. Cukup masak scallop selama beberapa menit hingga bagian tengahnya setengah matang. Memasak scallop terlalu lama dapat membuatnya menjadi keras dan kehilangan rasa lembutnya.
3. Metode Pengolahan yang Cocok
Ada beberapa metode pengolahan yang cocok untuk scallop, seperti dipanggang, direbus, atau ditumis. Pilihlah metode yang sesuai dengan selera dan keinginanmu. Tumis scallop dengan bawang putih dan mentega, atau panggang dengan sedikit minyak zaitun untuk menambahkan rasa kaya.
4. Hindari Penggunaan Bumbu Berlebihan
Scallop memiliki rasa yang lembut dan lezat, sehingga hindari penggunaan bumbu berlebihan yang dapat mengalahkan rasa alami scallop. Gunakan bumbu seperti garam, merica, atau rempah-rempah ringan untuk menambahkan sedikit rasa tanpa menguasai citarasa scallop.
5. Nikmati dengan Sajian Sederhana
Scallop akan terasa nikmat ketika dinikmati dengan sajian sederhana. Sajikan scallop dengan sejumput lemon, parsley cincang, atau saus mentega ringan. Nikmati kelezatan scallop yang segar dengan cara yang sederhana untuk menghargai cita rasanya.
Dengan mengikuti tips olah scallop yang tepat, kamu dapat menikmati hidangan laut yang lezat dan lembut. Penting untuk tidak memasak scallop terlalu lama agar tetap mempertahankan rasa dan teksturnya yang khas. Pilih metode pengolahan yang sesuai dengan seleramu, hindari penggunaan bumbu berlebihan, dan nikmati scallop dengan sajian sederhana untuk mendapatkan pengalaman makan yang menggugah selera. Selamat menikmati kelezatan scallop yang segar dan nikmat!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
Baca Juga
-
Kuliah di Luar Negeri Tanpa Ribet Syarat Prestasi? Cek 6 Beasiswa Ini!
-
Jangan Sembarangan! Pikirkan 5 Hal Ini sebelum Pasang Veneer Gigi
-
6 Beasiswa Tanpa Surat Rekomendasi, Studi di Luar Negeri Makin Mudah
-
Belajar dari Banyaknya Perceraian, Ini 6 Fase yang Terjadi pada Pernikahan
-
Tertarik Kuliah di Luar Negeri Tanpa TOEFL/IELTS? Simak 5 Beasiswa Ini!
Artikel Terkait
-
Tips Cerdas Mencuci Pakaian dengan Mesin Cuci: Hemat Waktu, Hasil Bersih Sempurna
-
Cara Julie Estelle Pilih Busana Musim Hujan Biar Tetap Stylish, Baju Wajib Lengan Panjang?
-
Jangan Berteduh di Bawah Pohon Saat Hujan! Ini Bahayanya
-
Stop! Jangan Biarkan Dasbor Mobil Rusak, Ini Cara Perawatan yang Benar
-
5 Tips Belanja ke Pasar Tradisional: Nikita Willy dan Winona Harus Tahu!
Lifestyle
-
3 Exfoliating Toner Mengandung Salicylic Acid, Ampuh Hempaskan Bruntusan
-
Prediksi Trend Fashion 2025: Angkat Isu Lingkungan, Gender hingga Teknologi
-
3 Pelembab Panthenol untuk Redness dengan Harga Terjangkau, Cuma Rp48 Ribu
-
Rentan Harapan Palsu, Mengapa Praktik Ghosting Marak di Aplikasi Kencan?
-
Tampil Elegan dan Chic, Yuk Sontek 4 Gaya Mid-Formal ala Honey Lee!
Terkini
-
Strategi Mengelola Waktu Bermain Gadget Anak sebagai Kunci Kesehatan Mental
-
Cetak 2 Gol, Bukti "Anak Emas" Tak Sekadar Julukan bagi Marselino Ferdinan
-
Nissa Sabyan dan Ayus Resmi Menikah Sejak Juli 2024, Mahar Emas 3 Gram dan Uang 200 Ribu
-
Ulasan Buku Sabar, Syukur, dan Ikhlas: Kunci Sukses Bahagia Dunia Akhirat
-
Spoiler! Hunter X Hunter Chapter 403: Balsamilco vs Pangeran Halkenburg