Intoleransi Laktosa? Coba 5 Alternatif Susu Nabati Ini, Lebih Aman di Perut

Buat kamu yang memiliki intoleransi laktosa pasti merasa kesulitan saat ingin makan atau minum produk susu sapi. Setelah makan atau minum susu, gejala, seperti perut begah, diare, mual, hingga muntah, seringkali datang. Kondisi ini terjadi karena tubuh tidak memiliki cukup enzim laktase untuk mencerna laktosa, yaitu gula alami yang terdapat dalam susu sapi.

Namun, bukan berarti kamu tidak bisa mengonsumsi susu selamanya, ya. Ada alternatif susu nabati yang bebas laktosa yang bisa kamu coba seperti lima contohnya di bawah ini.

1. Susu Kedelai

Susu kedelai bisa menjadi salah satu alternatif termudah bagi kamu yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi. Seperti namanya, susu ini dibuat dari sari kedelai yang dihaluskan bersama air.

Susu kedelai memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, bahkan hampir mendekati susu sapi. Itu sebabnya ada beberapa produk susu kedelai yang dibuat khusus untuk anak-anak yang intoleransi laktosa untuk mengganti peran susu sapi. 

2. Oat Milk (Susu Oat)

Saat ini oat milk atau susu oat sedang banyak diminati sebagai pengganti susu sapi. Teksturnya yang lembut dengan sedikit rasa manis alami juga kerap kali menjadikan oat milk sebagai campuran minuman milk-based, seperti kopi, latte, atau matcha.

Selain untuk minuman, oat milk juga bisa digunakan sebagai campuran oatmeal, sereal, atau berbagai resep makanan. Namun, jika memilih produk kemasan, jangan lupa melihat label nutrisinya karena beberapa oat milk memiliki tambahan gula.

3. Almond Milk (Susu Almond)

Dibanding susu sapi, almond milk umumnya memiliki rasa lebih ringan dengan rasa kacang yang khas. Seperti oat milk, almond milk juga banyak menjadi alternatif susu sapi untuk campuran minuman.

Dari segi nutrisi, almond milk memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang rendah sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program defisit kalori. Namun, perlu diingat, tetap perhatikan kandungan gula jika kamu mengonsumsi almond milk dalam kemasan.

Dari segi harga, almond milk juga umumnya lebih mahal dibandingkan susu sapi UHT. Hal ini bisa menjadi pertimbangan jika kamu ingin menjadikannya sebagai pengganti susu untuk konsumsi sehari-hari.

4. Susu Jagung

Kalau biasanya susu berwarna putih bersih, susu jagung memiliki warna kuning cerah dari sari jagung manis. Susu jagung ini bisa dibilang cukup unik karena memiliki aroma dan rasa jagung yang kuat. 

Namun, susu jagung belum bisa disebut sebagai pengganti susu sapi. Kandungan protein pada susu jagung masih terhitung rendah dengan kandungan utama karbohidrat. Meski begitu, susu jagung memiliki kandungan serat dan antioksidan yang cukup tinggi yang baik untuk menjaga kadar kolesterol dan kesehatan pencernaan.

5. Coconut Milk (Susu Kelapa)

Susu kelapa atau coconut milk dibuat dari daging kelapa yang diolah bersama air. Berbeda dengan santan, coconut milk memiliki kadar air lebih rendah sehingga rasanya lebih ringan dan tidak sepekat santan. 

Coconut milk memiliki rasa yang lebih gurih dan creamy hampir seperti santan. Karenanya, coconut milk cocok untuk beragam olahan makanan atau minuman, seperti smoothies, kopi, atau oatmeal.

Coconut milk memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi sehingga cocok dikonsumsi untuk menaikkan berat badan dan menambah stamina dengan cepat.

Intoleransi laktosa bukan berarti kamu harus berhenti menikmati susu dan berbagai olahannya. Berbagai produk susu nabati, seperti susu kedelai atau susu oat, bisa kamu coba untuk mengganti susu sapi. Jadi, kalau susu sapi sering membuat perut tidak nyaman, tidak ada salahnya mencoba berbagai alternatif susu nabati yang bebas laktosa dan menemukan jenis yang paling cocok untukmu.