Kentang merupakan umbi - umbian yang bisa menjadi bahan pokok pengganti beras atau gandum bagi manusia. Kentang berasal dari daerah dataran tinggi Andes, Amerika Selatan. Tanaman kentang bisa dibudidayakan di daerah yang beriklim sedang, tropis dan subtropis, termasuk Indonesia.
Tanaman kentang terdapat banyak kandungan di dalamnya, selain bisa mengenyangkan, kentang juga kaya akan mineral. Dilansir dari Abuelaskitchen.com, kentang mengandung mineral seperti zat besi, magnesium, potasium, kalsium, copper, fosfor dan zinc. Selain itu kentang juga kaya akan vitamin B, seperti vitamin B6, vitamin B9 (asam folat) dan vitamin B4 (choline) dan masih banyak kandungan yang dimiliki oleh kentang.
Selain memiliki banyak kandungan bermanfaat seperti di atas, kentang juga memiliki banyak kebaikan bagi kesehatan yang beum banyak diketahui. Berikut penjelasannya:
1. Mengobati wajah berjerawat
Muka berjerawat adalah suatu hal yang sangat tidak nyaman yang membuat kamu tidak percaya diri dalam berpenampilan. Untuk mengatasi jerawat tersebut, kentang bisa membantu dalam pemulihan nya, cukup dengan mengupas kentang dan cuci hingga bersih, lalu iris secara tipis dan tempelkan pada wajah yang berjerawat, dengan dilakukan secara rutin, maka jerawat pun akan menghilang secara perlahan.
2. Menurunkan tekanan darah
Selain untuk menghilangkan jerawat, kentang juga dapat menurunkan tekanan darah. Kentang mengandung banyak kalium yang dapat membantu menyeimbangkan efek natrium, juga mengandung kukoamin yang telah dikenal dapat membantu menurunkan tekanan darah.
3. Mengatur kadar gula darah
Dilansir dari Sehatq.com, kentang memiliki jenis pati yang bernama resistant starch yang dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
Penderita diabetes bisa mencoba mengonsumsi kentang untuk menjaga kadar gula darah kamu bisa meningkatkan kandungan pati dalam kentang dengan merebusnya terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam kulkas semalam dan mengonsumsinya saat masih dingin.
4. Mengatasi susah tidur
Tidur di malam hari merupakan waktu yang tepat bagi seseorang untuk beristirahat setelah bekerja seharian. Namun banyak orang mengeluhkan masalah susah tidur, yang akhirnya bisa mengganggu kesehatan. Ternyata kentang juga bisa mengatasi susah tidur yang kamu alami, karena kentang memiliki kandungan tryptophan. Senyawa alami ini dipercaya dapat membantu Anda untuk tidur lebih nyenyak.
5. Menjaga kesehatan jantung
Dilansir dari Hallosehat, kentang memiliki kandungan karotenoid yang dapat menjaga fungsi jantung dengan baik. Senyawa ini memiliki manfaat sebagai agen anti peradangan untuk mencegah kondisi aterosklerosis atau penyumbatan dinding arteri jantung.
Kandungan vitamin C dan vitamin B6 juga membantu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel-sel tubuh lainnya. Vitamin B6 juga memiliki peranan penting dalam proses di dalam tubuh bernama metilasi. Metilasi berfungsi untuk mengubah homosistein atau molekul berbahaya menjadi metionin, yakni struktur komponen baru dalam protein.
Itulah penjelasan tentang manfaat kentang bagi kesehatan, semoga dengan adanya tulisan ini bisa membantu dalam mengatasi masalah kesehatan yang sedang kamu alami.
