Anda penggemar burger atau ayam geprek? Kalau ya, pasti sudah tidak asing dengan sayur hijau yang satu ini. Selada atau Lactuca sativa adalah salah satu sayuran hijau yang digemari orang-orang, pada umumnya sayuran ini biasa digunakan untuk isian burger atau hotdog dan juga sebagai lalapan. Selada memiliki rasa yang segar dan tekstur yang crunchy sehingga lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan mentah.
Mengutip dari laman Wikipedia, selada memiliki beragam jenis seperti selada bokor atau capitata, selada kepala mentega atau butterhead, selada cos atau romaine atau longifolia, selada daun longgar atau crispa, dan selada batang atau asparagina. Namun, sudah tahukah anda tentang kandungan gizi dan manfaat daun selada? Jika belum simak ulasan berikut ini.
Mengutip dari laman Hellosehat, daun selada memiliki kandungan vitamin A dan vitamin K yang tinggi. Selain itu dalam sayuran ini juga terdapat kandungan zat besi, kalium, kalsium, folat, serta serat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Gizi yang maksimal tentunya didapat dari sayuran yang masih segar, jadi jika ingin mengonsumsi selada dan mendapat manfaatnya pilihlah selada yang hijau dan segar.
Dengan kandungan gizi yang melimpah tentunya selada memiliki banyak manfaat bagi tubuh, mengutip dari laman Alodokter selada mengandung antioksidan, beta karoten, dan vitamin C yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas. Vitamin A yang dimiliki selada dapat menjaga kesehatan mata, serta vitamin K yang bagus untuk pertumbuhan tulang dan mencegah osteoporosis.
Bagi anda yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan, selada juga cocok banget nih dijadikan teman untuk makan. Meskipun belum ada penelitian yang benar-benar membuktikannya, hal ini bisa terjadi karena selada mengandung serat dan air yang tinggi sehingga dimungkinkan dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama.
Untuk mengonsumsi selada anda tidak perlu repot-repot mengolahnya, karena sayuran ini memang cocok dimakan saat keadaan mentah. Cukup siapkan nasi hangat, lauk, dan sambal, lalu jadikan selada sebagai lalapannya sebagai pengganti kerupuk. Selada akan memberi sensasi segar serta membuat makanan anda akan terasa lebih nikmat.
