Kalium termasuk nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Makanan yang mengandung kalium pun mudah ditemukan dan dapat ditambahkan dalam menu makanan sehari-hari. Kalium yang merupakan jenis elektrolit ini mempunyai peran penting bagi kesehatan tubuh.
Fungsi kalium di antaranya adalah untuk memastikan fungsi otak, otot, saraf. menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, dan memastikan jantung dapat bekerja secara normal.
Bagi orang dewasa disarankan untuk konsumsi kalium dengan total 4.700 mg per hari. Asupan tersebut lebih dianjurkan berasal dari makanan. Jika memang ingin mengonsumsi suplemen yang mengandung kalium, cobalah untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
Perlu diketahui bahwa kekurangan kalium dapat menyebabkan berbagai macam gangguan kesehatan, seperti otot melemah, mudah lelah, mual, kesemutan, gangguan irama jantung, dan sembelit.
Disadur dari Alodokter, berikut 4 jenis makanan yang mengandung kalium tinggi:
1. Makanan Laut
Sebagian besar jenis Seafood atau makanan laut mempunyai kandungan kalium yang tinggi, terutama ikan tuna, tenggiri, salmon, dan kerang. Selain itu ikan laut juga diketahui kaya akan vitamin D dan asam lemak omega-3.
Meski demikian, kamu tetap perlu berhati-hati dalam mengonsumsi ikan laut. Pastikan apa yang kamu konsumsi tidak mengandung merkuri yang tinggi dan hindarilah mengolah ikan dengan cara menggoreng.
2. Alpukat
Diketahui pada satu buah alpukat terkandung kalium sekitar 900 miligram kalium. Buah alpukat bisa dikonsumsi dalam berbagai olahan. Biasanya alpukat dicampur dalam berbagai jenis makanan atau justru dijadikan jus bersama dengan air kelapa, pisang, dan yoghurt rendah lemak.
3. Kentang
Dalam satu buah kentang diketahui terdapat sekitar 600 miligram kalium. Sayuran yang satu ini menyediakan berbagai nutrisi lain, termasuk vitamin B6, karbohidrat, vitamin C, zat besi, dan juga serat.
Meskipun begitu, kamu tetap perlu memperhatikan cara penyajian kentang. Salah satu cara terbaik untuk mengolah kentang adalah dengan memanggangnya. Selain itu, hindari juga pengunaan bahan lain, seperti keju, garam, saus, secara berlebihan.
4. Pisang
Sekitar 420 miligram kalium terdapat pada satu buah pisang. Kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang terdapat di dalamnya juga dapat membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Selain itu dapat membantu meningkatkan energi. Bahkan, pisang juga mempunyai kandungan nutrisi penting, seperti vitamin B6, antioksidan, dan vitamin C.
Meskipun punya banyak manfaat, tapi kamu tidak disarankan mengonsumsi kalium berlebihan, terlebih bagi penderita penyakit gangguan jantung dan ginjal. Apabila kamu mempunyai kondisi medis tertentu segera konsultasikan terlebih dahulu pada tim kesehatan terdekat!
