Beras merah sudah sejak lama menjadi andalan banyak orang ketika sedang melakukan program diet. Dalam beras merah terkandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, ternyata beras merah juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Dalam proses pengolahannya, beras merah hanya melewati proses yang singkat sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang.
Sehingga banyak yang mengatakan bahwa beras merah lebih unggul dibandingkan beras putih.
Berikut 5 manfaat beras merah bagi kesehatan:
1. Mengontrol Berat Badan
Beras merah mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks. Kandungan tersebut lebih tinggi dibandingkan yang terkandung dalam beras putih. Sehingga beras merah akan membuatmu merasa kenyang lebih lama jika kamu mengkonsumsinya.
Selain itu, berdasarkan hasil penelitian, orang yang mengkonsumsi beras merah secara rutin maka akan memiliki berat badan yang terkontrol. Kamu juga akan terhindar dari risiko obesitas jika rutin memgkonsumsinya.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskuler
Dalam beras merah juga terkandung zat antioksidan, kalium, magnesium, dan zat lignan. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah penumpukan kolesterol atau lemak jahat dalam darah, mengontrol tekanan darah, dan mencegah penyumbatan di pembuluh darah (aterosklerosis). Sehingga kamu akan tehindar dari risiko penyakit kardiovaskuler jika mengkonsumsinya secara teratur.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Salah satu cara agar terhindar dari risiko diabetes adalah dengan mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah. Beras merah termasuk golongan makanan yang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah jika dibandingkan dengan beras putih biasa.
Dengan mengkonsumsi beras merah secara rutin, maka gula darah dalam tubuh dapat terkontrol dan kamu terhindar dari risiko diabetes.
4. Melancarkan Pencernaan
Beras merah juga memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan. Beras merah mengandung serat dan juga karbohidrat kompleks yang tinggi. Sehingga beras merah sangat baik dikonsumsi untuk mencegah atau mengatasi sembelit.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Beras merah memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi yaitu, asam fenolat dan flavonoid. Antioksidan sangat bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel-sel tubuh yang dapat mengakibatkan kanker.
Itulah beragam manfaat beras merah bagi kesehatan. Agar mendapatkan manfaat yang maksimal, selain mengkonsumsi beras merah kamu juga perlu menjalani pola hidup sehat. Yaitu dengan mengkonsumsi makanan bergizi dan olahraga secara teratur. Semoga bermanfaat.
Sumber : https://www.alodokter.com/tak-hanya-untuk-diet-ini-ragam-manfaat-beras-merah-bagi-kesehatan
