Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan yang biasa digunakan untuk sarapan dan menjadi menu favorit sebagian orang. Tidak hanya nikmat ketika disantap, ternyata kacang hijau mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan loh, dan pastinya sangat sayang ya jika sampai kamu lewatkan. Kacang hijau dapat mejadi beragam jenis olahan makanan seperti, isian bakpao, isian onde-onde, isian bakpia, isian mocha, dan lain-lain.
Kacang hijau merupakan salah satu jenis dari kelompok kacang-kacangan yang mudah didapatkan dan juga menyehatkan. Di dalam kacang hijau terdapat beragam kandungan nutrisi, seperti karbohidrat, folat, vitamin, serat, mineral, zat besi bahkan kalsium.
Merangkum dari halodoc.com, hellosehat.com dan alodokter.com, berikut ini 5 manfaat yang bisa kamu dapatkan ketika mengonsumsi kacang hijau:
1. Melancarkan pencernaan
Kacang hijau memiliki kandungan serat yang cukup tinggi loh. sehingga, apabila kamu mengonsumsi kacang hijau secara rutin, maka sistem penceraanmu akan bekerja dengan lebih lancar. Serat yang terdapat di dalam kacang hijau juga bisa membantu untuk membersihkan racun yang ada di dalam tubuh.
2. Menurunkan tekanan darah
Protein yang terdapat di dalam kacang hijau tidak hanya bermanfaat untuk membentuk otot, tetapi juga mempunyai manfaat lain yaitu menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Protein tersebut bisa membantu untuk memperlambat kinerja angiotensin converting enzyme (ACE)
ACE merupakan enzim yang dapat mengakibatkan tekanan darah tinggi pada seseorang. Kebanyakan obat hiperten bekerja dengan cara menghambat enzim yang satu ini.
3. Menambah stamina tubuh
Kacang hijau terkenal akan sumber energi yang dimilikinya. Terdapat kandungan karbohidrat kompleks di dalam kacang hijau. Karbohidrat jenis ini, bisa membantu untuk mengatasi rasa lelah dan juga dapat membuat kamu menjadi lebih semangat untuk menjalani kegiatan sehari-hari.
4. Menjaga kesehatan tulang
Tahukah kamu 53 persen kebutuhan magnesium harian yang diperlukan oleh tubuh terdapat di dalam 100 gram kacang hijau loh. nutrisi tersebut sangat berguna untuk membantu meningkatkan kepadatan tulang, dan juga bertugas untuk pembentukan sel-sel tulang, dan bisa membantu untuk menurunkan risiko oesteoporosis, apalagi bagi kaum wanita yang telah masuk masa menopause.
5. Mengurangi gejala PMS
Jika kamu sering mengalami nyeri panggul yang diakibatkan oleh PMS, cobalah untuk mengonsumsi kacang hijau ini. Karena kacang hijau dapat membantu untuk mengendalikan hormon yang bisa memicu gejala-gejala PMS. Hal tersebut juga karena berkat kandungan lain yang terdapat di dalam kacang hijau, seperti vitamin B, vitamin B6, folat dan magnesium. Kamu bisa menghindari gejala PMS yang cukup mengganggu dengan rutin mengonsumsi kacang hijau ini.
Itulah tadi beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dengan rajin mengonsumsi kacang hijau, yang terkenal menyehatkan tersebut, semoga bermanfaat.
