Menurut WHO, per tahun terdapat sekitar 9,4 juta jiwa meninggal dunia disebabkan hipertensi. Kasus hipertensi terus saja meningkat setiap tahunnya. Hipertensi bisa menimbulkan komplikasi seperti stroke dan juga jantung koroner. Penyebab utama dari hipertensi yaitu mengonsumsi natrium secara berlebihan.
Garam merupakan sebuah mineral yang terdiri dari klorida dan natrium (sodium). Walaupun garam seringkali digunakan untuk pelengkap bumbu masakan, tetapi garam juga bisa dipakai untuk mengawetkan makanan, menambah rasa warna dan juga tekstur makanan.
Merangkum dari alodokter, hellosehat, dan klikdokter, berikut ini 5 daftar makanan yang mengandung garam tinggi:
1. Makanan cepat saji
Umumnya fast food atau makanan cepat saji memiliki kandungan natrium dan juga kalori yang cukup tinggi. Satu porsi ayam goreng cepat saji memiliki kandungan sekitar 2.100 gram natrium. Selain ayam goreng cepat saji, kentang gorengpun memiliki kandungan natrium yang cukup tinggi juga, loh.
2. Bumbu masak instan
Apakah kamu termasuk salah satu yang cukup sering menggunakan saus atau kecap ketika memasak? Atau bahkan sudah menjadi salah satu teman yang wajib ada ketika sedang makan?
Di zaman yang semakin modern ini, banyak sekali bumbu instan yang beredar di pasaran, seperti bumbu opor, bumbu rendang, bumbu nasi goreng, dan lain sebagainya.
Tetapi, apakah kamu tahu berapa besar natrium yang terdapat pada produk instan tersebut? Kandungan garam yang ada pada produk instan sangatlah tinggi.
Salah satu contoh, terdapat 150mg garam garam di dalam satu sendok makan saus, sedangkan pada kecap lebih tinggi lagi, loh, per satu sendok makan kecap mengandung 1000mg natrium.
3. Roti
Pasti kamu sudah akrab dengan makanan yang satu ini, siapa yang sangka bahwa roti termasuk salah satu daftar makanan yang mengandung garam yang cukup tinggi. Ada beberapa produsen “nakal” yang menambahkan garam berkali-kali lipat ke dalam adonan roti supaya roti memiliki rasa yang lebih gurih.
Bahkan ada sebagian merk roti yang mengandung natrium lebih dari 325mg di dalamnya. Maka dari itu, kurangi konsumsi secara berlebihan ya. Lebih berhati-hatilah dalam memilih produsen roti. Apabila kamu mau lebih aman lagi, lebih baik membuat roti sendiri di rumah.
4. Makanan kaleng
Daftar makanan yang mengandung garam tinggi selanjutnya adalah makanan kaleng seperti ikan kalengan dan juga kornet. Natrium yang terkandung disetiap makanan kalengan tersebut berkisar antara 200-700mg per porsi.
Buah dan juga sayur kalengan juga masuk kedalam salah satu daftar makanan dengan kandungan natrium yang tinggi loh. Hampir sekitar 350-500mg natrium terkandung di dalam setengah cangkir sayur kalengan.
5. Mie instan
Dalam satu kemasan mie instan setidaknya terdapat kandungan natrium sebesar 1500mg sampai 2300mg. Padahal, menurut WHO anjuran mengonsumsi natrium dalam sehari adalah sekitar 2000mg.
Apabila kamu sudah mengonsumsi mie instan dalam sehari sebanyak satu kali, maka itu sudah melebihi batas natrium yng bisa ditoleransi oleh tubuh.
Itulah tadi beberapa daftar makanan yang memiliki kandungan garam yang tinggi. Jadi, kamu harus lebih rajin untuk membaca nilai gizi dan juga melihat apa saja kadunga yang terdapat di dalam kemasan minuman atau makanan yang akan kamu konsumsi ya. Semoga bermanfaat.
