Bunga telang mempunyai warna cantik dan khas saat diseduh dan telah banyak digunakan sebagai pewarna alami makanan ataupun minuman.
Walaupun tampilannya cantik, bunga telang ini memiliki rasa yang pahit dan butuh diracik secara tepat dengan menggunakan bahan pemanis alami.
Kemudian, bunga telang ini saat diseduh dan diberi perasaan jeruk nipis maka akan berubah menjadi warna biru. Tidak hanya perubahan warna bunga yang cantik, bunga telang juga mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Hal ini lantaran dari sifat yang dimiliki oleh bunga telang tersebut salah satunya yakni kandungan antioksidan hingga anti kanker.
Berikut ini adalah tiga manfaat bunga telang bagi kesehatan tubuh yang dirangkum dari Gramedia.
1. Mengatasi Masalah Diabetes
Bunga telang mempunyai kandungan antioksidan yang lebih tinggi dan dapat mengatasi masalah diabetes. Bunga telang ini mempunyai efek berupa hipoglikemia yang dapat menurunkan kadar glukosa dan kadar glikosilasi hemoglobin.
Dampaknya, bunga telang dapat meningkatkan kandungan insulin serum pada glikogen, tulang dan otot hati.
Apabila penderita diabetes mengonsumsi bunga telang dengan konsentrasi sebanyak 0,25 hingga 1,00 mg. Maka hal ini dapat menghambat pembentukan AGE dan mampu mengurangi kadar dari fruktosamin serta oksidasi dari protein.
2. Anti Kanker
Bunga telang juga memiliki manfaat bagi kesehatan lainnya yakni anti kanker. Berdasarkan penelitian, anti kanker dari bunga telang ini asalnya dari aktivitas anti proliferasi yang dapat aktif pada enam jenis sel kanker.
Adapun jenis sel kanker yang dapat dicegah oleh bunga telang adalah kanker payudara, kanker ovarium, kanker hati hingga sel line kanker kelamin pria.
Selain itu, dalam bunga telang mempunyai ekstrak mentol yang dapat menekan angiogenesis. Apa itu angiogenesis? Ini adalah proses dari pembentukan pembuluh darah baru yang dapat dilakukan sel kanker.
3. Dapat Mengatasi Asma
Manfaat lain bunga yang mempunyai warna indah ini adalah mampu mengatasi masalah asma. Bahkan, pengobatan asma dengan menggunakan bunga telang ini telah dilakukan di negara India untuk mengatasi masalah asma disertai batuk.
Pasalnya, bunga telang dengan jumlah tertentu dapat mengatasi masalah asma akut hingga meredakan batuk dengan induksi dari sulfur dioksida dan asam sitrat.
Dalam sebuah penelitian, ekstrak bunga telang yang telah ditambahkan dengan beberapa kandungan di dalamnya. Hal ini dapat menjadi salah satu alternatif terapi asma yang ampuh, terutama untuk menangani asma yang kambuh karena disebabkan oleh alergi.
Demikianlah tadi tiga manfaat bunga telang bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat untuk semua.
