Buncis adalah salah satu jenis polong-polongan layaknya kacang panjang. Buncis banyak dimanfaatkan banyak orang sebagai bahan campuran masakan.
Olahan sayur buncis memiliki rasa yang cukup nikmat bagi orang yang gemar makan sayur. Selain lezat, diketahui juga bahwa sayur yang satu ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah menyehatkan jantung dan mengendalikan kadar gula darah.
Untuk lebih lengkapnya, mari simak 5 manfaat buncis bagi kesehatan sebagaimana dikutip dari laman halodoc.com.
1. Memelihara sistem kekebalan tubuh
Mengkonsumsi buncis secara rutin memiliki manfaat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Diketahui bahwa buncis mengandung vitamin C yang cukup tinggi, vitamin ini memiliki peran dalam pembentukan kolagen dan memberikan perlindungan pada kulit dari risiko stres oksidatif.
Vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas dan mengurangi risiko terjadinya kerusakan pada jaringan tubuh.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Bagi penderita diabetes, memasukkan buncis ke dalam menu makan harian akan memiliki dampak yang cukup bagus bagi kesehatan. Hal ini dikarenakan peran buncis dalam mengendalikan kadar gula dalam darah.
Tak hanya itu, sayur buncis juga disebutkan sebagai salah satu jenis sayuran yang memiliki efek hipoglikemik terhadap pengidap diabetes.
BACA JUGA: Kantongi Restu Nenek Boy William? Ayu Ting Ting Berani Lakukan Hal Kocak Ini
3. Memelihara kesehatan jantung
Buncis mengandung serat larut yang mana kandungan ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah. Selain itu, buncis sendiri adalah salah satu jenis sayuran yang tidak mengandung kolesterol.
Dengan begitu, mengkonsumsi sayur ini akan mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular serta akan membuat jantung lebih sehat.
4. Rendah FODMAD
Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, polyos (FODMAD) merupakan sejenis karbohidrat dengan rantai pendek yang sulit diserap oleh usus kecil.
Dengan begitu, mengkonsumsi buncis yang rendah FODMAD dapat mengurangi risiko terjadinya gangguan kesehatan pada saluran cerna.
BACA JUGA: Hengkang dari Ikatan Cinta, Amanda Manopo Ungkap Alasannya: Mau Apa Lagi?
5. Meningkatkan kesuburan wanita
Seperti judul di atas, buncis memiliki manfaat untuk meningkatkan kesuburan pada wanita. Hal ini disebutkan dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard Medical School.
Dikatakan bahwa mengkonsumsi zat besi yang berasal dari nabati lebih banyak seperti kacang-kacangan, bayam, buncis, dan labu mampu mendukung tingkat kesuburan wanita.
Nah, itulah 5 manfaat buncis bagi kesehatan, semoga bermanfaat.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
