Siapa yang tidak mengenal es buah dan salad buah? Hidangan segar kaya nutrisi yang berisi aneka macam potongan buah segar.
Tidak heran, rasanya yang manis dan segar tetap menjadikannya menu takjil favorit bagi banyak orang saat Ramadan.
Meski sekilas tampak sama, es buah dan salad buah sebenarnya merupakan dua hidangan yang berbeda. Demikian pula dengan jumlah kalori yang dihasilkan.
Lalu, apa hubungan kalori es buah dan salad buah dengan kesehatan? Simak rangkuman penjelasan berikut.
Perbedaan Es Buah dan Salad Buah
Es buah dan salad buah memang memiliki bahan dasar yang sama, yakni potongan buah-buahan segar. Walau sekilas tampak sama, ternyata keduanya dibuat dengan cara penyajian yang berbeda.
Es buah disajikan bersama es serut dan tambahan susu kental manis, sedangkan salad buah disajikan dengan mayones atau yogurt dan ditaburi parutan keju.
Cara penyajian yang berbeda membuat es buah dan salad buah memiliki cita rasa tersendiri. Selain itu, perbedaan jenis topping juga mempengaruhi jumlah kalori kedua hidangan.
Topping Mempengaruhi Kalori Es Buah dan Salad Buah
Selain menggunakan buah-buahan segar, es buah dan salad buah juga disajikan dengan berbagai jenis topping, seperti sirup, susu kental manis, keju, mayones, dan yogurt.
Dilansir dari Instagram Halodoc, es buah dan salad buah memiliki jumlah kalori yang tinggi. Es buah mengandung lebih dari 120 kalori, sedangkan salad buah mengandung kalori yang jauh lebih tinggi, yakni lebih dari 490 kalori.
Salad buah memiliki kalori yang lebih tinggi dari es buah. Hal ini disebabkan oleh penggunaan kombinasi topping, seperti mayones, yogurt, dan keju pada salad buah.
Meski demikian, es buah dan salad buah tetap dapat dikonsumsi dengan cara yang sehat dengan menerapkan beberapa tips berikut.
Tips Sehat Mengonsumsi Es Buah dan Salad Buah
Dirangkum dari Instagram Halodoc, cara sehat mengonsumsi es buah dan salad buah dapat dilakukan dengan penggunaan bahan rendah kalori dan bebas gula.
Tips Penyajian Es Buah:
- Gunakan jenis buah rendah kalori, seperti apel, semangka, nanas, alpukat, dan melon
- Ganti gula, sirup, atau susu kental manis dengan air kelapa
- Bisa tambahkan jus buah segar atau air lemon tanpa gula
Tips Penyajian Salad Buah:
- Pilih jenis buah rendah kalori, seperti jeruk, nanas, kiwi, apel, dan melon
- Gunakan yogurt rendah kalori tanpa gula
- Hindari penggunaan buah kalengan, keju, cream cheese, dan jeli
Itulah penjelasan mengenai es buah dan salad buah. Menarik bukan? Jangan lupa ikuti tips penyajian sehat dan rendah kalorinya di rumah ya!
