Terong hijau atau terong lalap adalah terong dengan bentuk bulat berwarna hijau. Karena terong ini memiliki rasa agak getir dan sedikit pahit, makanya terong ini kurang diminati oleh kebanyakan orang.
Padahal terong jenis ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari sehatq.com berikut adalah 7 manfaat terong hijau bagi kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat pertama yang bisa dirasakan dari mengkonsumsi terong hijau adalah membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tidak akan mudah jatuh sakit. Manfaat ini berasal dari adanya kandungan vitamin C dalam sayuran ini.
2. Memelihara kesehatan sistem pencernaan
Tak hanya kaya akan vitamin C, terong hijau juga mengandung serat pangan. Serat dalam sayuran ini disinyalir memiliki kemampuan untuk menjaga dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
3. Meningkatkan kesehatan kulit
Selain bermanfaat untk meningkatkan daya tahan tubuh, kandungan vitamin C dalam terong hijau juga berguna untuk menyehatkan kulit. Dengan demikian, kulit akan menjadi lebih halus dan lembap.
Tak hanya itu saja, berbagai kandungan penting dalam terong ini juga bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker dan membantu mengatasi masalah peradangan pada kulit, termasuk jerawat.
4. Membantu mengontrol tekanan darah
Mengkonsumsi terong hijau juga bermanfaat untuk membantu mengontrol tekanan darah. Manfaat ini diperoleh berkat adanya kandungan kalium dalam terong hijau.
5. Mencegah kolesterol tinggi
Ekstrak terong hijau diyakini dapat merangsang proses produksi cairan empedu dan juga menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
6. Memelihara kesehatan jantung
Manfaat selanjutnya dari terong hijau adalah perannya dalam mendukung kesehatan jantung. Disebutkan sebelumnya bahwa terong jenis ini dapat mebantu mengontrol tekanan darah dan kolesterol.
Dengan demikian, jantung akan lebih sehat dan mampu bekerja secara optimal dalam menjalankan fungsinya.
7. Menurunkan risiko diabetes
Tak hanya baik untuk kesehatan jantung, terong lalap atau terong hijau juga dianggap memiliki peran yang sama dengan insulin. Dengan begitu, terong ini diyakini mampu membantu menurunkan risiko penyakit diabetes.
Nah, itulah 7 manfaat terong hijau bagi kesehatan, semoga bermanfaat.
