Makanan yang mengandung tinggi gula pasir memang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Pasalnya, gula pasir memiliki kalori serta karbohidrat yang tinggi. Tak hanya itu, gula pasir juga berkaitan erat dengan penyakit diabetes melitus, kardiovaskular, obesitas, hingga kanker.
Saat ini ada banyak produk pengganti pengganti gula pasir, terutama yang berbentuk sintetis. Sayangnya, produk ini justru meningkatkan risiko penyakit ginjal, diabetes dan masalah gigi. Namun, Anda tak perlu khawatir, sebab ada beberapa pilihan produk pengganti gula pasir lain yang dinilai lebih sehat karena berasal dari bahan alami dan memiliki kalori serta karbohidrat yang rendah.
BACA JUGA: 3 Manfaat Menakjubkan dari Kebiasaan Minum Air Lemon, Bikin Awet Muda!
Lantas, apa saja jenis produk pengganti gula pasir tersebut? Berikut lima di antaranya.
1. Madu
Meski memiliki kalori yang tak jauh berbeda, madu tetap bisa menjadi alternatif pengganti gula pasir. Pasalnya, gula pasir tidak mengandung zat gizi dan antioksidan lain seperti halnya madu. Sedangkan madu memiliki kandungan polifenol yang mampu menjaga kesehatan tubuh dengan menangkal serangan radikal bebas.
Di samping itu, kandungan karbohidrat pada madu juga lebih rendah dari gula pasir. Per 100 gram madu hanya mengandung 82 gram karbohidrat. Sedangkan per 100 gram gula pasir mengandung 100 gram karbohidrat.
2. Kurma
Rasa manis dan legit dari kurma membuat buah ini begitu digemari, terutama saat bulan Ramadan. Selain itu, buah kurma juga memiliki beragam zat gizi penting dan antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti serat, vitamin B6, kalium, magnesium, dan mangan, karotenoid dan polifenol.
Meski tinggi gula alami, buah ini tidak langsung mempengaruhi kadar gula darah Anda. Sehingga Anda bisa mengolah kurma sebagai pemanis dalam jus, smoothies, atau kue-kue kering.
3. Stevia
Stevia merupakan pemanis alami yang berasal senyawa stevioside dan rebaudioside A sebagai hasil ekstraksi tanaman Stevia rebaudiana. Kabar baiknya, pemanis alami yang satu ini tidak mengandung kalori alias 0 kalori. Sehingga aman bagi orang yang sedang melakukan diet untuk menurunkan berat badan.
BACA JUGA: Ingin Mental Tetap Sehat? Ikuti 4 Langkah Segarkan Otak Berikut Ini
4. Xylitol
Xylitol termasuk pemanis alami yang terbuat dari buah-buahan atau sayuran, seperti stroberi, rasberi, atau kembang kol. Kandungan kalorinya pun tergolong rendah, yakni 2,4 gram per 1 gram xylitol.
Rasa manis yang dihasilkan oleh xylitol hampir mirip dengan gula pasir, sehingga Anda tidak perlu menggunakannya dalam jumlah yang terlampau banyak. Bahkan, pemanis alami ini tidak ikut mempengaruhi kadar gula darah Anda.
5. Allulose
Allulose merupakan gula alami terdapat pada buah-buahan, seperti buah tin dan kismis. Rasa Manis yang dihasilkan juga terbilang tinggi, yakni mencapai 70% menyerupai gula, tetapi sangat rendah kalori, yaitu 0,2 kalori per gram. Maka dari itu, allulose cocok digunakan pada orang yang sedang diet, atau menderita obesitas.
Itulah tadi pembahasan tentang lima produk pengganti gula pasir yang dinilai lebih sehat, semoga bermanfaat!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
