Chaya merupakan jenis tanaman tropis yang berasal dari Amerika Tengah di Semenanjung Yukatan, Meksiko. Daun tanaman yang memiliki nama latin Cnidoscolus aconitifolius ini memiliki bentuk mirip dengan daun pepaya, sehingga kerap disebut pepaya jepang.
Daun chaya dikategorikan sebagai superfood berkat kandungan zat gizi yang dimilikinya, seperti protein, zat besi, fosfor, kalium, kalsium, hingga vitamin C. Dengan rutin mengonsumsi daun chaya sebagai sayuran, Anda akan mendapatkan beragam manfaat baik bagi kesehatan. Berikut lima diantaranya.
1. Bantu Cegah Anemia Gizi Besi
Anemia gizi besi merupakan suatu penyakit yang disebabkan oleh defisiensi zat besi didalam tubuh. Gejala yang timbul akibat penyakit ini berupa lelah, letih, lesu, loyo, lemas, lunglai, serta penurunan konsentrasi.
Untuk mencegah timbulnya penyakit anemia gizi besi, Anda perlu mencukupi kebutuhan zat gizi harian dari makanan, salah satunya daun chaya. Pasalnya, per 100 gram daun chaya mengandung 11,4 gram zat besi non heme. Jumlah tersebut jauh lebih besar dari daun bayam yang hanya mengandung 3,5 gram zat besi.
2. Membantu Pembentukan Massa Otot
Chaya termasuk sayuran dengan kadar protein tinggi, yakni 5,7 gram per 100 gram daunnya. Dengan rutin mengonsumsi makanan tinggi protein seperti chaya, pembentukan massa otot Anda dapat berlangsung lebih cepat.
Selain itu, tingginya kadar protein pada daun chaya akan membantu program diet Anda karena dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan bisa terkendali dengan baik.
3. Bantu Pengobatan Penyakit Liver
Berdasarkan penelitian ilmiah dari Journal of Medicinal Plants Research, daun pepaya chaya memiliki sifat antioksidan, dan hepatoprotektif. Hepatoprotektif merupakan senyawa yang memiliki efek teurapeutik dalam memulihkan dan mengobati penyakit hati (liver). Itu berarti, daun chaya bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif pengobatan penyakit liver atau hati.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Daun chaya memiliki kandungan mineral kalsium dan fosfor yang tinggi. Kedua jenis mineral ini memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan tulang manusia. Oleh sebab itu, Anda bisa menambahkan daun chaya dalam draft menu harian agar tulang tetap sehat dan kuat.
5. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Dalam 100 gram daun chaya mengandung 165 miligram vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, vitamin C juga berperan penting dalam membentuk pembuluh darah, tulang rawan, hingga kolagen di dalam kulit dan tulang manusia.
Meskipun daun chaya memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan, Anda tidak disarankan mengonsumsinya secara mentah. Pasalnya, daun chaya mentah mengandung glikosida sianogenik yang bersifat racun alami. Untuk menghilangkan racun tersebut, Anda perlu merebusnya terlebih dahulu selama 15 menit.
Itulah tadi pembahasan tentang lima manfaat konsumsi daun chaya bagi kesehatan, semoga bermanfaat!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
