Tomat, si buah merah yang biasa menjadi bahan saus, salad, atau jus, ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang layak untuk diapresiasi. Menurut artikel dari Verywell Health, tomat bukan hanya lezat dan serbaguna, tetapi juga kaya akan nutrisi-nutrisi penting seperti kalium, vitamin C, serat, dan berbagai antioksidan kuat.
Semua ini menjadikan tomat sebagai salah satu "makanan super" yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
1. 'Benteng' Pertahanan buat Jantung Sehat
Salah satu manfaat paling signifikan dari tomat adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan jantung. Kandungan kalium pada tomat bisa membantu melemaskan pembuluh darah, yang pada gilirannya bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, likopen (antioksidan utama dalam tomat) telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
2. 'Ramuan' Pemulihan Alami Setelah Olahraga
Tak hanya untuk kesehatan jantung, tomat juga bisa membantu pemulihan tubuh setelah kamu beraktivitas fisik. Kombinasi elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium di dalam tomat bisa membantu mengurangi nyeri otot dan kelelahan pasca-latihan.
Ditambah lagi, tomat kaya akan vitamin C yang punya efek anti-inflamasi, yang bisa mempercepat pemulihan dan mengurangi peradangan.
3. Melindungi Otak dari Risiko Demensia
Ternyata, tomat juga punya peran dalam menjaga fungsi otak. Penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi tinggi karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang banyak ditemukan di dalam tomat, berkaitan dengan risiko demensia yang lebih rendah.
4. Berpotensi Menekan Risiko Kanker Prostat
Antioksidan di dalam tomat, terutama likopen, akan semakin efektif diserap saat tomat dimasak. Verywell Health mencatat bahwa pria yang rutin mengonsumsi tomat matang, seperti dalam saus tomat atau pizza, menunjukkan adanya penurunan risiko kanker prostat.
5. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap 'Aman'
Tomat adalah pilihan yang cerdas untuk bisa mengatur kadar gula darah. Karena indeks glikemiknya yang rendah, tomat tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. Serat di dalam tomat juga akan membantu memperlambat penyerapan glukosa.
6. 'Skincare' dari Dapur buat Kulit, Rambut, dan Kuku
Selain manfaat internal, tomat juga sangat positif untuk kecantikan dari luar. Kandungan vitamin C dan A di dalam tomat bisa membantu produksi protein-protein penting untuk menjaga elastisitas kulit, kekuatan rambut, dan ketahanan kuku.
7. Camilan Rendah Kalori yang Bikin Kenyang
Satu buah tomat berukuran sedang kira-kira hanya berisi 22 kalori, sangat rendah lemak, dan hampir seluruh volumenya adalah air. Hal tersebut menjadikannya sebagai pilihan yang ideal untuk menjaga hidrasi dan sebagai asupan ringan.
(Flovian Aiko)
