Pisang adalah salah satu buah yang bisa langsung dimakan dan dijadikan sebagai camilan atau makanan berat.
Di Indonesia sendiri juga ada banyak kuliner yang terbuat dari pisang dan salah satunya adalah pisang goreng.
Pohon pisang di negara kita juga dapat tumbuh subur dan tidak sulit menemukan buah pisang baik di pasar tradisional ataupun di supermarket.
Namun tahukah kamu bahwa pisang juga bisa diolah menjadi aneka makanan lezat di luar negeri.
Seperti dirangkum dari pergikuliner, inilah tiga menu olahan pisang dari belahan dunia yang lezat dan menggugah selera.
1. Patacon
Patacon adalah olahan pisang yang berasal dari negara Venezuela yang berbahan dasar tacos.
Apabila biasanya kulit tacos menggunakan tortillal, patacon menggunakan pisang sebagai pembungkusnya.
Proses pembuatannnya pisang yang kulitnya masih hijau dipipihkan atau dihaluskan dengan cara dipanggang hingga matang.
Cara menyajikannya hampir sama dengan tacos yakni diberi isian salad, keju, irisan daging, saus guacamole dan mayonaise.
2. Mofongo
Mofongo adalah olahan pisang yang berasal dari Puerto Rico, Amerika Serikat. Makanan ini dibuat dengan menggunakan pisang raja yang masih hijau alias belum matang.
Buah pisang kemudian dihaluskan dan dimasak bersama sedikit minyak, bawang putih, dan garam.
Adonan tersebut lalu digoreng hingga matang dan kamu bisa membentuknya seperti bola.
Nantinya mofongo disajikan bersama denfan daging atau ayam panggang dan salad.
3. Banh Chuoi Hap
Banh Chuoi Hap adalah olahan pisang khas Vietnam yang sering disebut sebagai kue pisang.
Makanan ini terbuat dari pisang yang sudah matang kemudian diberi campuran tepung jagung, gula, garam, air dan vanila.
Setelah itu, kukus hingga matang dan potong-potong, kemudian sajikan bersama lelehan santan yang telah dicampur tepung jagung, kacang yang dihaluskan serta gula.
Cita rasa olahan pisang asal Vietnam ini sudah tentu manis bercampur gurih dari santan.
Demikianlah tiga menu oalahan pisang dari dari belahan dunia yang lezat dan menggugah selera. Tertarik mencobanya.
