Selain sebagai makanan pokok, ternyata nasi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, lho! Kalau kamu bosan makan nasi putih, kamu bisa memasaknya dengan cara lain sehingga jadi hidangan lezat yang menggugah selera.
Berikut lima rekomendasi olahan nasi yang populer dan bisa kamu jadikan referensi memasak hari ini.
1. Nasi Uduk
Siapa yang hobinya sarapan pakai nasi uduk? Nasi gurih hangat yang diberi sambal goreng tempe, perkedel, bihun, dan krupuk, ini memang perpaduan yang sempurna untuk hidangan di awal hari ya. Nasi uduk adalah makanan yang terbuat dari beras putih yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu sehingga membuat rasanya menjadi gurih.
Makanan satu ini dapat dengan mudah ditemui di pinggir jalan, selain lauk pokok di atas kamu bisa memesan nasi uduk dengan berbagai lauk tambahan seperti telur dadar dan ayam goreng. Sangat cocok untuk rekomendasi menu masakan hari ini!
2. Nasi Biryani
Rekomendasi masakan yang bisa jadi referensi hari ini, adalah nasi biryani. Nasi biryani berasal dari India dan populer di berbagai negara termasuk Indonesia. Nasi Biryani terbuat dari beras basmati yang dimasak dengan kaldu dan rempah-rempah seperti jinten, cengkeh, kapulaga, bawang, dan jahe. Kemudian disajikan dengan berbagai lauk seperti daging ayam, daging kambing, dan berbagai macam sayuran.
3. Nasi Kebuli
Selain dua rekomendasi olahan nasi di atas, nasi kebuli juga bisa jadi referensi masakan kamu hari ini. Nasi kebuli adalah hidangan berupa nasi yang bercitarasa gurih dan dimasak dengan kaldu serta susu kambing.
Makanan hasil pengaruh dari budaya Arab ini populer di Indonesia, biasanya nasi kebuli disajikan saat ada perayaan agama Islam seperti Idul Fitri dan Idul Adha. Saat ini ada juga nasi kebuli ayam yang dibuat khusus untuk orang-orang yang tidak makan daging kambing.
4. Nasi Timbel
Olahan nasi lezat selanjutnya yang bisa jadi referensi menu masak hari ini, adalah nasi timbel. Nasi Timbel adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari beras merah yang dimasak dengan daun pisang. Nasi timbel biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tahu, tempe, ikan asin, sambal, dan lalapan.
5. Nasi Lemak
Rekomendasi terakhir, ada olahan nasi berupa nasi lemak. Nasi lemak adalah makanan khas Melayu yang banyak di temukan di Malaysia, meski begitu nasi lemak juga populer di Indonesia khususnya daerah Kepulauan Riau.
Sama seperti nasi uduk, nasi lemak terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan daun pandan untuk memberi citarasa gurih dan aroma wangi pada nasi. Satu hal yang membedakan nasi lemak dengan nasi uduk adalah lauk pendampingnya. Dalam penyajiannya, nasi lemak didampingi dengan lauk berupa tempe, tahu, daging, telur goreng timun, dan sambal.
Itulah lima rekomendasi olahan nasi yang bisa kamu jadikan referensi memasak hari ini, selamat mencoba!
