Hari Raya Idul Fitri tinggal menghitung hari. Suasana pusat perbelanjaan dan pasar tradisional semakin ramai dikunjungi pengunjung yang mayoritas adalah ibu-ibu. Untuk meramaikan suasana Hari Raya Idul Fitri, biasanya setiap rumah kerap menyediakan makanan khas lebaran yang memang hanya bisa dinikmati pada saat hari raya tersebut.
Masyarakat betawi juga tidak kalah ketinggalan karena memiliki makanan khas yang hanya bisa ditemukan saat lebaran. Lalu, apa saja sih makanan lebaran khas betawi yang selalu muncul saat hari raya? Melansir dari berbagai sumber berikut adalah listnya.
1. Biji ketapang
Makanan manis satu ini memang kebanyakan ditemukan hanya pada saat lebaran saja. Terbuat dari tepung terigu, kelapa, dan mentega membuat biji ketapang kerap dibuat sendiri oleh masyarakat betawi karena bahan yang mudah didapat dan cukup mudah membuatnya.
2. Tape Uli
Makanan lebaran khas betawi satu ini merupakan makanan favorit banyak orang terutama para orang tua. Makanan khas betawi yang pembuatannya melalui proses fermentasi satu ini sudah semakin langka dan sulit ditemui.
Cara makannya juga unik, kita bisa menggunakan uli untuk mencocol tape yang rasanya manis dan sedikit asam.
3. Akar kelapa
Rasa gurih dan manis makanan lebaran khas betawi ini juga sering ditemui di rumah-rumah masyarakat betawi saat hari raya.
Terbuat dari tepung beras dan santan, makanan khas betawi ini juga semakin jarang ditemui, karena itu saat lebaran adalah waktu yang tepat untuk menemukan makanan gurih satu ini.
4. Kembang goyang
Sesuai dengan namanya, kue lebaran khas betawi ini memiliki bentuk seperti bunga atau kembang. Terbuat dari bahan dasar tepung beras, kembang goyang sangat gurih dan renyah hingga menjadi hidangan khas lebaran yang cukup sering ditemui saat hari raya karena rasanya yang enak.
5. Kue sagon
Kue yang berbahan dasar kelapa dan tepung beras yang cara membuatnya disanggrai ini juga merupakan makanan lebaran khas betawi. Rasa gurih yang berasal dari kelapa dan manis dari gula menjadikan makanan ini favorit di saat lebaran.
Selain list di atas, tentunya masih banyak lagi makanan lebaran khas betawi yang kerap disediakan saat lebaran. Semuanya memiliki cita rasa tinggi namun sayangnya sudah cukup sulit untuk menemukannya. Lalu mana makanan yang jadi favorit kamu?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
