Bandung tidak hanya dikenal sebagai kota kreatif dengan pemandangan indah, tetapi juga surganya kuliner malam.
Saat matahari terbenam, kota ini tetap hidup dengan beragam pilihan makanan yang menggugah selera. Suasana malam yang sejuk semakin menambah kenikmatan berburu kuliner, apalagi ditemani sajian hangat yang khas.
Mulai dari warung kaki lima hingga tempat makan legendaris yang sudah ada sejak tahun 1900-an, Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika kamu sedang mencari wisata kuliner malam yang otentik dan melegenda, berikut empat rekomendasi yang wajib dicoba!
1. Sate Hadori – Kelezatan Sate Kambing Legendaris Sejak 1952
Bagi pencinta sate, Sate Hadori adalah destinasi wajib saat berburu kuliner malam di Bandung. Berdiri sejak tahun 1952, tempat ini sudah terkenal dengan sate kambingnya yang empuk dan tidak berbau prengus.
Namun, jika kamu kurang suka kambing, jangan khawatir! Sate Hadori juga menyediakan pilihan sate daging sapi dan ayam, lengkap dengan sop daging dan sop sumsum yang gurih dan kaya rasa.
Berlokasi tepat di belakang pintu selatan Stasiun Bandung, Sate Hadori mudah dijangkau, baik bagi wisatawan maupun warga lokal.
Aroma sate yang dibakar dengan arang semakin menggoda selera, apalagi saat disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Dengan jam operasional hingga tengah malam, tempat ini cocok menjadi persinggahan kuliner setelah perjalanan panjang atau sekadar menghabiskan malam di Kota Kembang.
Alamat: Dalam Terminal St. Hall, Jl. Stasiun Barat Selatan No. 11-12, Kb. Jeruk, Bandung
Jam Buka: 10.00–00.00 WIB
2. Ronde Jahe Alkateri – Hangatnya Wedang Ronde di Tengah Sejuknya Malam Bandung
Ketika malam Bandung mulai terasa dingin, semangkuk wedang ronde dari Ronde Jahe Alkateri adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh.
Berdiri sejak tahun 1984, tempat ini sudah menjadi langganan banyak orang, termasuk figur publik yang fotonya terpajang di dinding rumah sang pemilik.
Terletak di dalam gang kecil di Jalan Alkateri, kedai ini mempertahankan suasana jadul yang autentik. Kamu bisa memilih ronde kecil, besar, atau campur, dengan kuah jahe yang dapat disesuaikan tingkat pedasnya.
Ada dua varian kuah yang bisa dipilih, yaitu gula merah atau gula putih, yang dibuat secara dadakan untuk menjaga kesegarannya. Perpaduan antara kuah jahe yang hangat dengan tekstur ronde yang kenyal benar-benar menghadirkan pengalaman kuliner malam yang khas.
Alamat: Jalan Alkateri dalam No. 8, Bandung
Jam Buka: 17.30 – 22.00 WIB
3. Martabak Nikmat Andir – Sensasi Martabak Legendaris Sejak 1975
Jika berbicara tentang martabak di Bandung, nama Martabak Nikmat Andir pasti tak bisa dilewatkan. Berdiri sejak tahun 1975 dan kini dikelola oleh generasi kedua, martabak ini tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Keunikan dari Martabak Nikmat Andir adalah teksturnya yang lembut dan gurih, dengan isian yang selalu melimpah.
Meskipun kini banyak tempat yang memakai nama "Nikmat Andir," pastikan kamu datang ke lokasi aslinya di Jalan Jend. Sudirman No. 390.
Selain martabak klasik dengan isian cokelat, kacang, dan keju, tempat ini juga mengikuti perkembangan zaman dengan menghadirkan varian topping kekinian.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No. 390, Bandung
Jam Buka: 15.00 – 22.00 WIB
4. Perkedel Bondon – Perkedel Tengah Malam yang Melegenda
Jika kamu mencari kuliner malam yang benar-benar autentik, Perkedel Bondon adalah jawabannya. Berdiri sejak tahun 1980, tempat ini hanya buka mulai pukul 22.30 hingga dini hari, menjadikannya salah satu kuliner wajib bagi para pemburu makanan malam.
Nama "Bondon" sendiri konon berasal dari kebiasaan para 'pekerja malam' yang dulu sering mampir untuk menikmati perkedel hangat ini. Dibuat dengan metode sederhana namun kaya rasa, perkedel ini disajikan dengan sambal merah khas yang memiliki aroma dan rasa terasi yang kuat.
Kamu bisa menyantapnya langsung sebagai camilan atau menikmatinya bersama sepiring nasi hangat dan lauk tambahan khas nasi rames.
Berlokasi di Jalan Stasiun Timur, tempat ini sering ramai oleh pelanggan setia yang rela antre hingga 1-2 jam demi mencicipi kelezatan perkedel yang digoreng dadakan ini. Aroma gurihnya yang khas membuat siapa saja sulit menolak.
Alamat: Jl. Stasiun Timur No. 26, Bandung
Jam Buka: 22.30 – 02.00 WIB
Nah, itulah empat kuliner malam legendaris di Bandung yang wajib dicoba! Dari sate kambing yang melegenda, wedang ronde hangat, martabak lezat, hingga perkedel khas, semuanya siap memanjakan lidah dan menemani malam di Kota Kembang. Jadi, kuliner mana yang paling ingin kamu coba lebih dulu?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
