Sebagai salah satu komponen 4 sehat 5 sempurna, sayur dipercaya sebagai bahan makanan yang menambah nutrisi dalam tubuh. Meski demikian, masih banyak orang yang tidak suka makan sayur karena rasanya hambar.
Bagi Anda penikmat sayur mayur, tahukah Anda kandungan nutrisi dan manfaat sayur yang sering Anda konsumsi? Simak ulasan dari 5 jenis sayur ini agar kita tahu jenis mana yang cocok kita konsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.
1. Bayam
Bayam atau Amaranthus Caudatus adalah salah satu sayuran hijau yang sangat sering kita jumpai, biasanya diolah sebagai tumisan atau keripik. Tumbuhannya hidup secara liar di lahan-lahan kosong. Pada umumnya masyarakat hanya mengkonsumi bagian daunnya saja.
Bayam kaya akan kandungan zat besi. Zat besi yang terdapat pada bayam lebih banyak dibandingkan dengan sayuran lain. Oleh sebab itu, bayam cocok dikonsumsi untuk penderita anemia.
2. Sawi Hijau
Sawi hijau memiliki nama lain Brassica rapa L. Sayuran hijau yang satu ini sering digunakan sebagai pelengkap bakso atau mie ayam. Oleh karena itu, tak sedikit orang menyebutnya sawi bakso.
Mengutip dari Hello Sehat, kandungan nutrisi di dalam sawi diantaranya adalah protein, serat, kalsium, fosfor, beta-karoten, dan vitamin c.
3. Sawi Putih
Masih satu jenis dengan sayuran sebelumnya, sawi putih memiliki nama lain Brassica rapa. Bedanya dengan sawi hijau, sawi putih ini memiliki batang yang cenderung menjadi satu dengan daun, batangnya berwarna putih melebar dan pipih, sedangkan daunnya berwarna hijau muda atau tua. Makanan terkenal yang dibuat dari sawi putih ialah kimchi.
Mengutip dari Hello Sehat, kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sawi putih diantaranya protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan besi.
4. Kangkung
Kangkung adalah salah satu sayuran hijau favorit masyarakat Indonesia. Pada umumnya kangkung diolah menjadi tumisan dengan berbagai macam variasi bumbu. Terdapat dua jenis kangkung berdasarkan tempat tumbuhnya, yakni kangkung yang tumbuh di atas tanah dan di rawa-rawa.
Mengutip dari Gue Sehat, di dalam kangkung terdapat kandungan beta karoten, asam askorbat, dan vitamin C. Kangkung baik dikonsumsi oleh penderita anemia.
5. Daun Ubi Jalar
Selain ubinya yang nikmat disantap, ternyata daun ubi jalar juga baik untuk dikonsumsi. Tidak perlu repot mengolah sayuran satu ini, hanya dengan merebusnya hingga matang kemudian disajikan bersama sambal, itu sudah sangat menggugah selera.
Mengutip dari Parenting, perlu diketahui kandungan nutrisi dari daun ubi jalar ini sangat kaya, diantaranya karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin B1, B2, dan B6.
Baca Juga
-
Sprint Race MotoGP Amerika 2025, Pecco Bagnaia Mulai Beri Perlawanan
-
Red Bull Resmi Tukar Liam Lawson dengan Yuki Tsunoda, Keputusan yang Tepat?
-
Bukan Pecco Bagnaia, Marc Marquez Sebut Adiknya Sebagai Pesaing Utama
-
Performa Mentereng Marc Marquez Buat Ducati Kerap Dicurigai Pilih Kasih
-
Lando Norris dan Oscar Piastri Siap Bersaing untuk Gelar Juara Dunia 2025
Artikel Terkait
-
Kembali Produktif Usai Libur Lebaran: Tips Psikolog agar Semangat Kerja Pulih Tanpa Stres
-
Daftar 3 Suplemen Vitamin yang Bisa Ganggu Kesehatan Usus, Apa Saja?
-
'You Are What You Eat': Merayakan Hari Kesehatan Dunia dengan Pola Makan Seimbang
-
5 Tips Atasi Lelah setelah Mudik, Biar Energi Balik Secepatnya!
-
BPOM Indonesia: Peran, Tugas, dan Kontribusinya dalam Menjaga Kesehatan Masyarakat
Health
-
5 Tips Atasi Lelah setelah Mudik, Biar Energi Balik Secepatnya!
-
Mengenal Metode Mild Stimulation Dalam Program Bayi Tabung, Harapan Baru Bagi Pasangan
-
Kenali Tongue Tie pada Bayi, Tidak Semua Perlu Diinsisi
-
Jangan Sepelekan Cedera Olahraga, Penting untuk Menangani secara Optimal Sejak Dini
-
3 Tips agar Tetap Bugar saat Menjalankan Ibadah Puasa Ramadan
Terkini
-
Ulasan Film 404 Run Run, Atmosfer Horornya Nusuk, Komedinya Pecah
-
Resensi Novel Pacar Halal: Ketika Cinta Dipendam Demi Halal yang Dinanti
-
Ulasan Novel Aroma Karsa: Ambisi Mencari Kejayaan Lewat Teka-teki Wewangian
-
4 Gaya Kasual ala Seohyun SNSD, Nyaman tapi Tetap Fashionable!
-
Viral Beli Emas usai Lebaran: Kecemasan Kolektif Tanpa Solusi?