Selain Buah, 6 Makanan Ini Juga Rentan Mengandung Formalin, Kenali Ciri-cirinya!

Belum lama ini, publik dikejutkan mengenai pemberitaan Jokowi selaku Presiden Indonesia bersama keluarga yang nyaris keracunan formalin saat berlibur ke Labuan Bajo beberapa waktu lalu.

Dikutip dari suara.com diketahui makanan yang hendak dikonsumsi oleh Jokowi dengan keluarga rupanya mengandung formalin yang ada pada buah. Bahkan kejadian ini baru diketahui saat kurang dari tiga jam sebelum makanan tersebut disantap oleh Jokowi.

Seperti yang diketahui jika formalin adalah bukanlah zat yang aman untuk dikonsumsi. Menyadur dari laman halodoc.com formalin merupakan zat beracun yang mudah untuk menyebar lewat udara. Zat ini bersifat karsinogenik yang bisa berpotensi menyebabkan kanker apabila dikonsumsi dalam jangka panjang.

Selain itu beberapa gangguan penyakit yang bisa terjadi karena dampak formalin seperti masalah pada sistem pencernaan, infeksi saluran pernapasan, masalah pada kulit, dan lain sebagainya.

Kini zat formalin kerap kali digunakan oleh oknum yang tidak bertanggung jawab sebagai bahan campuran yang digunakan pada produk olahan atau makanan yang biasanya bertujuan agar makanan tidak cepat basi.

Tak hanya buah saja yang berpotensi mengandung zat formalin, beberapa makanan ini juga rentan mengandung zat formalin. Dikutip dari standarpangan.pom.go.id inilah ciri-ciri makanan yang ditambahkan formalin.

1. Ikan asin

• Warna ikan lebih putih, cerah serta bersih
• Lalat tidak hinggap
• Tekstur ikan lebih keras serta tidak beraroma khas ikan
• Bisa bertahan lebih dari 1 bulan pada suhu kamar

2. Mie basah

• Tampilan mie sangat berminyak
• Tekstur mie lebih kenyal
• Mie lebih awet
• Berbau khas formalin

3. Tahu

• Tekstur yang dimiliki tahu lebih kenyal
• Tahu tidak mudah hancur
• Lebih awet
• Tahu tidak memiliki bau khas seperti tahu, namun bau khas formalin

4. Daging Ayam

• Warna pada dagingnya lebih putih
• Daging tidak mudah cepat busuk

5. Ikan Basah

• Warna pada insang tidak merah segar namun cenderung merah tua
• Bagian luarnya agak keras
• Warna dagingnya putih bersih
• Berbau khas formalin
• Teksturnya lebih kenyal
• Ikan awet dan tidak mudah busuk

6. Kikil

• Berbau khas formalin dan tidak bau amis
• Permukaan luarnya cenderung kering, yang normalnya agak basah
• Kikil memiliki tampilan lebih bersih
• Tekstur lebih kenyal
• Kikil lebih awet, normalnya hanya bertahan 2 hari

Itulah beberapa ciri pangan olahan yang biasanya mengandung formalin. Meskipun zat formalin tidak sepenuhnya bisa dihindari tetapi dengan mengenali beberapa ciri yang benar bisa membantu mengurangi kadar formalin pada makanan tersebut. Semoga bermanfaat.