Menjelang Hari Raya Idul Adha yang telah ditetapkan oleh Pemerintah jatuh pada hari Minggu,10 Juli 2022, pasti banyak yang mencari informasi tentang olahan daging sapi atau kambing.
Pasalnya, saat Hari Raya Kurban ini masyarakat akan mendapatkan daging kambing atau sapi dari mereka yang berkurban.
Jika disuruh memilih antara daging kambing atau daging sapi, kebanyakan dari mereka cenderung memilih daging sapi yang tidak mempunyai aroma bau prengus.
Selain itu mengolah daging sapi pun dirasa lebih mudah karena ada banyak pilihan resep masakannya daripada daging kambing.
Seperti melansir dari momsmoney.id, berikut ini tiga rekomendasi masakan olahan daging sapi untuk Hari Raya Idul Adha nanti.
1. Tongseng Sapi
Saat Idul Adha nanti, kita bisa mengolah daging sapi menjadi menu masakan tongseng sapi.
Tongseng adalah makanan sejenis gulai, namun memiliki bumbu yang lebih terasa dan berasal dari rempah-rempah.
Tongseng biasanya dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulang, terutama iga dan tulang belakang.
Umumnya masakan tongseng menggunakan daging kambing namun ternyata juga bisa dicoba dengan menggunakan daging sapi.
2. Semur Daging Sapi
Semur daging sapi juga bisa menjadi ide masakan yang disajikan di Hari Raya Idul Adha nanti.
Apabila dilihat secara tampilan semur daging ini hampir mirip dengan rendang.
Namun ada perbedaan pada keduanya yakni jika rendang kuahnya sedikit bahkan tidak ada sama sekali, sedangkan semur daging berkuah cair.
Semur daging mempunyai cita rasa manis dan sedikit pedas. Hal utama yang perlu diperhatikan saat mengolah daging sapi menjadi masakan semur daging ini adalah ada pada pada bumbu rahasianya, yakni kombinasi cengkih, pala, dan kayu manis.
Selain itu, daging yang digunakan pun adalah daging sapi bagian has luar yang dipotong-potong.
3. Gulai Daging Sapi
Selain semur dan tongseng daging sapi, gulai juga bisa menjadi rekomendasi masakan untuk Idul Adha nanti.
Sejatinya ada banyak jenis gulai di seluruh Nusantara, mulai dari gulai sapi, kambing, ayam, nangka, hingga gulai belacan khas Riau.
Kemudian, masakan gulai sendiri mempunyai kekhasan dari warna kuahnya yang kuning.
Warna kuning pada masakan gulai ini tidak lain berasal dari berbagai rempah seperti kunyit, jahe, kemiri, lengkuas, adas, pala, hingga santan.
Itulah tadi tiga rekomendasi masakan olahan daging sapi untuk Hari Raya Idul Adha nanti.
Tag
Baca Juga
-
3 Tips Mengatasi Kulit Belang, Salah Satunya Pakai Gel Lidah Buaya
-
4 Jenis Buah yang Tahan Lama Tanpa Perlu Ditaruh di Kulkas Ada Pisang
-
4 Tips Mengatasi Rambut Lepek, Salah Satunya Cuci Rambut dengan Lembut
-
4 Hal yang Bikin Rambut Tidak Sehat, Salah Satunya Tidak Pakai Kondisioner
-
5 Kebaikan Infused Water bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Mencegah Berbagai Penyakit?
Artikel Terkait
-
Sejarah Rumah Makan Padang, Kini Heboh soal Lisensi sampai Seruan Boikot
-
Silsilah Fadli Zon, Menteri Kebudayaan Rangkap Ketum IKM Dituding Rasis gegara Lisensi Rumah Makan Padang
-
Siapa Pemilik RM Pagi Sore? Sejarah Panjang Restoran Padang dengan Cita Rasa Khas Minang
-
Sejarah Nama Rumah Makan Padang, Berkaitan dengan Pemberontakan PRRI?
-
Harga Pangan Merangkak Naik, Beban Masyarakat Kecil Semakin Berat
Lifestyle
-
4 Ide Outfit Kasual ala Dayeon Kep1er, Stylish Setiap Hari Tanpa Ribet!
-
Youthful Vibes! 4 OOTD Chic Ala Minnie (G)I-DLE yang Bisa Jadi Inspirasi
-
3 Lip Liner Terbaik Warna Pink untuk Tampil Fresh dan Natural, Wajib Coba!
-
4 Produk AcnePro Biome Series dari Labore, Ampuh Atasi Jerawat Meradang
-
4 OOTD Hanni NewJeans yang Fashionable, Sontek untuk Tampil Lebih Chic!
Terkini
-
Bangun Minat Menulis, SMA Negeri 1 Purwakarta Undang Penulis Novel
-
Ulasan Buku 'Cindelaras', Kisah Permaisuri Raja yang Dibuang ke dalam Hutan
-
Luca Marini Percaya Diri Honda Bisa Samai Kekuatan Ducati: Asal Cerdas!
-
Ulasan Film Monolith: Keberanian Seorang Ibu dalam Melindungi Anaknya
-
BamBam GOT7 Mundur dari Program Bam House, Digantikan Natty Kiss of Life