Menjelang Hari Raya Idul Adha yang telah ditetapkan oleh Pemerintah jatuh pada hari Minggu,10 Juli 2022, pasti banyak yang mencari informasi tentang olahan daging sapi atau kambing.
Pasalnya, saat Hari Raya Kurban ini masyarakat akan mendapatkan daging kambing atau sapi dari mereka yang berkurban.
Jika disuruh memilih antara daging kambing atau daging sapi, kebanyakan dari mereka cenderung memilih daging sapi yang tidak mempunyai aroma bau prengus.
Selain itu mengolah daging sapi pun dirasa lebih mudah karena ada banyak pilihan resep masakannya daripada daging kambing.
Seperti melansir dari momsmoney.id, berikut ini tiga rekomendasi masakan olahan daging sapi untuk Hari Raya Idul Adha nanti.
1. Tongseng Sapi
Saat Idul Adha nanti, kita bisa mengolah daging sapi menjadi menu masakan tongseng sapi.
Tongseng adalah makanan sejenis gulai, namun memiliki bumbu yang lebih terasa dan berasal dari rempah-rempah.
Tongseng biasanya dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulang, terutama iga dan tulang belakang.
Umumnya masakan tongseng menggunakan daging kambing namun ternyata juga bisa dicoba dengan menggunakan daging sapi.
2. Semur Daging Sapi
Semur daging sapi juga bisa menjadi ide masakan yang disajikan di Hari Raya Idul Adha nanti.
Apabila dilihat secara tampilan semur daging ini hampir mirip dengan rendang.
Namun ada perbedaan pada keduanya yakni jika rendang kuahnya sedikit bahkan tidak ada sama sekali, sedangkan semur daging berkuah cair.
Semur daging mempunyai cita rasa manis dan sedikit pedas. Hal utama yang perlu diperhatikan saat mengolah daging sapi menjadi masakan semur daging ini adalah ada pada pada bumbu rahasianya, yakni kombinasi cengkih, pala, dan kayu manis.
Selain itu, daging yang digunakan pun adalah daging sapi bagian has luar yang dipotong-potong.
3. Gulai Daging Sapi
Selain semur dan tongseng daging sapi, gulai juga bisa menjadi rekomendasi masakan untuk Idul Adha nanti.
Sejatinya ada banyak jenis gulai di seluruh Nusantara, mulai dari gulai sapi, kambing, ayam, nangka, hingga gulai belacan khas Riau.
Kemudian, masakan gulai sendiri mempunyai kekhasan dari warna kuahnya yang kuning.
Warna kuning pada masakan gulai ini tidak lain berasal dari berbagai rempah seperti kunyit, jahe, kemiri, lengkuas, adas, pala, hingga santan.
Itulah tadi tiga rekomendasi masakan olahan daging sapi untuk Hari Raya Idul Adha nanti.
Tag
Baca Juga
-
3 Tips Mengatasi Kulit Belang, Salah Satunya Pakai Gel Lidah Buaya
-
4 Jenis Buah yang Tahan Lama Tanpa Perlu Ditaruh di Kulkas Ada Pisang
-
4 Tips Mengatasi Rambut Lepek, Salah Satunya Cuci Rambut dengan Lembut
-
4 Hal yang Bikin Rambut Tidak Sehat, Salah Satunya Tidak Pakai Kondisioner
-
5 Kebaikan Infused Water bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Mencegah Berbagai Penyakit?
Artikel Terkait
-
Rumah Makan Padang Melisa, Kelezatan Tiada Tara di Kota Jambi
-
Menyantap Lezatnya Masakan Padang di Rumah Makan Ganto Sori Kuala Tungkal
-
10 Alasan Mengapa Roemah Kuliner Bisa Menjadi Favorit Penggemar Masakan Nusantara di Jakarta!
-
Sejarah Rumah Makan Padang, Kini Heboh soal Lisensi sampai Seruan Boikot
-
Silsilah Fadli Zon, Menteri Kebudayaan Rangkap Ketum IKM Dituding Rasis gegara Lisensi Rumah Makan Padang
Lifestyle
-
3 Sheet Mask yang Mengandung Ceramide, Ampuh Merawat Kesehatan Skin Barrier
-
3 Acne Spot Gel Ampuh Meredakan Jerawat Mendem dengan Cepat, Ada Favoritmu?
-
3 Varian Serum dari Hada Labo, Ampuh Hidrasi Kulit Kering dan Atasi Penuaan
-
3 Moisturizer Lokal yang Berbahan Buah Blueberry Ampuh Perkuat Skin Barrier
-
5 Manfaat Penting Pijat bagi Kesehatan, Sudah Tahu?
Terkini
-
Pujian Berkelas Legenda Inggris ke Timnas Indonesia: Sedang Naik Daun
-
Gegara Belanda, Jayden Oosterwolde Masih Tunda Tawaran Timnas Indonesia dan Suriname
-
Ulasan Novel If You Need Me, Cerita Cinta Palsu yang Jadi Nyata
-
Byeon Woo Seok Nyanyikan Sudden Shower di MAMA 2024, Ryu Sun Jae Jadi Nyata
-
Pep Guardiola Bertahan di Etihad, Pelatih Anyar Man United Merasa Terancam?