Buku 'Ide Bisnis Makanan Unik dan Kekinian': Belajar Berbisnis Sejak Muda

Berbisnis bisa dimulai kapan saja dan di mana saja. Yang penting ada kemauan dan semangat tinggi untuk memulainya. Sebagaimana umumnya bisnis, tentu membutuhkan modal. Nah, modal berbisnis ini besar kecilnya tergantung jenis bisnis seperti apa yang ingin kita tekuni.

Ada baiknya, ketika kita memiliki modal yang minim, kita bisa memilih jenis bisnis yang modalnya sedikit tapi tetap bisa menghasilkan keuntungan. Tugas kita adalah berusaha mencari jenis bisnis yang menarik, unik, dan sesuai dengan minat atau bakat kita. 

Seumpama saat ini kita belum berbakat, kita bisa belajar terlebih dahulu kepada mereka yang sudah ahli, atau bisa juga dengan membaca banyak referensi tentang beragam jenis bisnis yang menarik untuk ditekuni.

‘Ide Bisnis Makanan Unik dan Kekinian’ adalah salah satu buku yang bisa dijadikan sumber referensi bagi kamu yang sedang mencari ide bisnis. Buku ini ditulis oleh Carolina Ratri dan diterbitkan oleh CV. Garuda Mas Sejahtera (Surabaya, 2020). Buku ini memuat 7 ide usaha makanan unik dengan modal kecil, yakni donat mini, cake in jar, healthy juice, boba, bolu kukus karakter, cokelat, dan makanan kekoreaan.

Saya yakin setiap orang menyukai kuliner. Terlebih era sekarang, di mana banyak pelaku bisnis kuliner bertebaran di mana-mana. Cara menjajakan kuliner pun beragam. Mulai dari kafe atau resto, warung-warung tenda, hingga mereka yang berjualan dengan gerobak mini di tepi jalan. 

Usaha atau bisnis kuliner itu nggak ada matinya. Orang akan selalu membutuhkan makanan, apa pun jenisnya. Apalagi kalau kamu mau usaha makanan unik, dengan modal kecil pun bisa, asalkan memang sangat unik dan belum ditemukan di mana pun. Dengan pertolongan media sosial dan sedikit keberuntungan (katakanlah, ada YouTuber yang mereviewnya, atau masuk ke TikTok orang), maka usaha kamu bisa jadi viral (hlm. 7).

Bila kamu hanya memiliki modal kecil, tak usah berkecil hati, ada banyak pilihan bisnis makanan dan minuman yang tak butuh modal besar. Salah satu jenis bisnis makanan yang dibahas dalam buku ini adalah donat mini. Adonan dasar donat mini ini sama saja dengan donat yang lain, tapi kamu harus kreatif dengan variasi topping. Temukan formula dan resep-resep khusus untuk menemukan topping yang unik.

Jenis bisnis unik selanjutnya yang dibahas dalam buku ini adalah healthy juice. Bisnis jualan jus ini sebenarnya bukan ide baru. Tapi, dengan munculnya tren gaya hidup yang lebih sehat—muncul gerakan mengonsumsi makanan raw, organik, dan sebagainya—bisnis jus bisa jadi peluang usaha makanan unik dengan modal kecil yang menguntungkan. 

Rahasianya, temukan resep jus yang unik dengan menggabungkan beberapa jenis buah atau sayur sekaligus, lalu temukan food science-nya. Sertakan food science ini pada kemasan, atau bisa juga menjadi bahan untuk konten promosi di media sosial. Uraikan fakta-fakta kesehatan bahan-bahan yang kamu pakai, jelaskan komposisinya (hlm. 16).

Ide-ide bisnis yang diulas dalam buku ini memang masih umum, atau masih ide dasarnya saja. Jadi, kamu masih butuh referensi bacaan lain seperti banyak membaca buku-buku resep masakan. 

Hal yang paling penting adalah kamu rajin mempraktikan resep-resep tersebut agar kamu semakin lihai meracik makanan atau minuman yang enak, khas, dan layak jual. Selamat membaca dan mencoba.

Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.