Putih telur mempunyai persentase kadar air kurang lebih 90% dan 10% nya adalah protein dan sedikit mineral serta vitamin. Kandungan lemak dan kalorinya tidak sebanyak kuning telur. Kamu bisa mendapatkan banyak manfaat dari mengonsumsi putih telur.
Menyadur Alodokter dan Food NDTV, berikut 4 manfaat putih telur untuk kesehatan.
1. Menjaga berat badan
Bagi kamu yang berusaha menjaga agar berat badan tetap ideal, putih telur merupakan pilihan yang cocok untuk menjadi salah satu menu hidanganmu. Tentu saja karena putih telur rendah dalam hal kalori dan lemak. Sementara kandungan proteinnya akan membuat kamu kenyang lebih lama dan mengontrol napsu makan. Nah, ini sejalan kan dengan program kamu?
2. Membangun massa otot
Kamu tahu kan kalau protein sangat diperlukan dalam proses membangun massa otot? Karena itu putih telur sangat membantu agar mass otot dapat terbentuk dengan baik. Putih telur sangat baik dikonsumsi bagi kamu yang mempunyai agenda latihan kekuatan. Putih telur menjadi pendukung yang sangat pas.
3. Membantu menjaga kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein tinggi dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Putih telur yang rendah lemak dapat dikonsumsi oleh penderita kolesterol dan darah tinggi. Tetapi tentu saja tidak berlebihan.
4. Membantu penyembuhan usai operasi
Bagian putih telur rebus mengandung protein dan asam amino yang tinggi. Hal ini membuat putih telur dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, juga yang luka karena proses operasi. Dengan begitu proses penyembuhan luka pasca operasi pun dapat menjadi lebih cepat.
Wah, banyak juga ya manfaat putih telur? Meskipun begitu, sebaiknya kamu tidak mengonsumsinya terlalu banyak, secukupnya saja. Dan tetaplah konsumsi beragam jenis makanan untuk menghindari defisiensi salah satu zat, vitamin atau pun mineral yang diperlukan oleh tubuh.
Ada baiknya kamu juga mencari tahu cara mengolah putih telur agar kamu tidak bosan. Disarankan agar menghindari cara memasak dengan menggoreng dalam minyak, dan jangan memberinya garam. Hal itu bisa mengurangi manfaat baik putih telur bahkan bisa menjadi makanan yang tidak cukup sehat.
Jangan lupa mewaspadai kalau kamu mempunyai alergi. Jangan memaksa mengonsumi putih telur jika kamu memiliki riwayat alergi.
