Lobak termasuk sayuran yang kaya akan serat, vitamin, mineral, dan rendah kalori. Tak heran jika lobak punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Biasanya lobak sering dijumpai dalam hidangan berkuah maupun olahan salad, juga bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah dan matang.
Bahkan, di Asia seperti Jepang, Cina, dan Korea, lobak juga dipercaya sebagai pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti gangguan empedu, sakit tenggorokan, hingga peradangan.
Lobak memiliki beragam kandungan nutrisi, seperti karbohidrat, fosfor, serat, kalsium, kalium, vitamin C, dan folat. Selain itu lobak juga mempunyai kandungan kolin, vitamin B, zat besi, zinc, natrium, mangan, magnesium, dan selenium. Karena banyaknya kandungan di dalamnya, lobak memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh seperti yang disadur dari Alodokter berikut ini.
4 manfaat lobak bagi kesehatan tubuh.
1. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Adanya senyawa isothiocyanate, sulforaphane, dan flavonoid dalam lobak bukan hanya dapat mengontrol kadar gula darah, tapi juga mempunyai sifat antikanker.
Bahkan, ada penelitian yang menyebutkan bahwa berbagai zat tersebut dalam lobak bisa menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudaram kanker prostat, kanker hati, hingga kanker usus besar.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Karena lobak diperkaya akan kandungan serat, mengonsumsi lobak secara rutin bisa membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan, terutama dalam mengatasi serta mencegah sembelit.
Tak hanya itu saja, terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi jus lobak dapat membantu melindungi jaringan lambung, dengan begitu ini akan mencegah terjadinya maag dan tukak lambung.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Berbagai kandungan senyawa kimia dalam lobak, seperti isothiocyanate dan glukosinolat, dapat membantu dalam mengontrol kadar gula di dalam darah. Hal tersebut diperoleh karena lobak mampu memperbaiki kinerja hormon insulin.
Ini akan baik bagi penderita diabetes sekaligus mampu mencegah terjadinya resistensi insulin. Lobak yang memang tergolong sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah ini mampu memperlambat peningkatan kadar gula darah.
4. Mengurangi Kolesterol
Pola makanan yang tinggi serat, mineral, vitamin, dan antioksidan diketahui dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan juga trigliserida.
Sementara itu, berbagai nutrisi tersebut bisa didapatkan dari berbagai makanan, seperti biji-bijian, buah, kacang, serta sayur yang termasuk di dalamnya adalah lobak.
Demikianlah 4 manfaat lobak bagi kesehatan tubuh yang dapat kamu ketahui. Tetap terapkan pola hidup sehat dan menjaga pola makan agar kesehatan tubuhmu tetap terjaga.
