Bahaya makan nasi panas sering dianggap sepele dan diabaikan oleh banyak orang. Padahal, bagi penderita penyakit tertentu seperti diabetes, akan memberikan akibat buruk bila diabaikan.
Pasalnya, bukan hanya makanan serta minuman manis berkadar gula tinggi saja yang perlu dihindari oleh pengidap diabetes. Tapi, juga mengonsumsi nasi saat kondisinya masih panas. Zat yang terkandung saat kondisinya masih panas dengan sudah dingin itu berbeda.
Ada kandungan tertentu pada nasi panas yang tidak baik dikonsumsi oleh pengidap diabetes. Apakah kandungan itu? Simak ulasan berikut untuk mengetahui jawabannya.
Inilah Penjelasan Mengenai Bahaya Makan Nasi Panas bagi Pengidap Diabetes
Merangkum laman Guesehat, pada nasi panas, kadar glukosanya lebih tinggi bila dibandingkan dengan yang sudah dingin. Hal ini membuat tubuh lebih cepat untuk menyerapnya. Penting dipahami bahwa situasi ini bukanlah kabar yang baik.
Mengapa? Penjelasannya, kandungan karbohidrat yang sudah dicerna oleh tubuh akan diubah nantinya menjadi gula. Setelah itu, beredar ke bagian pembuluh darah dan dijadikan sumber energi. Bagian pankreas akan menghasilkan insulin supaya gula mampu diserap tubuh.
Apa hubungannya dengan bahaya makan nasi panas? Jadi, saat mengonsumsi nasi masih panas, penyerapan gula ke dalam darah terjadi sangat cepat. Akibatnya, kinerja pankreas menjadi lebih keras. Bila terus-menerus terjadi, produksi insulin oleh pankreas menjadi menurun.
Dampak yang ditimbulkan, gula berkemungkinan besar begitu saja diserap oleh tubuh. Pasalnya, nasi panas mempunyai kadar indeks glikemik (indikator karbohidrat untuk menaikkan kadar gula) lebih tinggi.
Bisa disimpulkan bahwa indeks glikemik rendah berdampak terhadap durasi cerna karbohidrat oleh tubuh menjadi lebih lama. Kondisi ini tidak akan cepat menaikkan kadar gula darah. Selain itu, kandungan kalorinya juga akan semakin rendah.
Menurut berbagai penelitian, indeks glikemik tinggi bukan hanya memicu timbulnya diabetes, tapi juga jenis penyakit berbahaya lainnya. Seperti kanker, obesitas serta penyakit jantung. Jadi, sebaiknya jangan mengabaikan dan menganggap remeh bahaya makan nasi panas ini.
Alangkah baiknya, dinginkan nasi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Tujuannya agar berbagai kemungkinan risiko membahayakan dapat dihindari. Perhatikan juga jumlah porsi nasi yang dimakan ya, jangan kurang dan jangan kelebihan.
