Hampir setiap hidangan makanan sehat akan menekankan asupan bergizi seimbang dengan cara mencampurkan brokoli sebagai salah satu makanan yang dikonsumsi. Ada berbagai cara yang bisa dilakukan agar tidak membuat hidangan brokoli menjadi membosankan. Contohnya sayuran ini bisa dikonsumsi dengan cara dikukus, direbus, atau diolah menjadi masakan, seperti tumisan atau campuran sup yang lezat.
Berdasarkan tinjauan dr. Sienny Agustin melalui alodokter dan dr. Damar Upahita dalam hellosehat, brokoli hijau memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Ternyata tak hanya itu, brokoli hijau juga kaya akan kandungan serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Lantas. apa saja manfaat yang didapat jika mengonsumsi brokoli hijau bagi tubuh?
Berikut 5 manfaat mengonsumsi brokoli hijau bagi kesehatan di bawah ini.
1. Menghambat Tumbuhnya Sel Kanker
Sesuai dengan keterangan bahwa brokoli mengandung banyak vitamin serta kalium, menurut dr. Damar Upahita, kandungan nutrisi ini dapat berperan sebagai anti-oksidan dan membantu metabolisme serta menghambat inflamasi pada tingkat sel yang merupakan tanda awal dari perkembangan kanker. Tak hanya itu saja, lebih lanjut senyawa bioaktif dalam brokoli ini mempunyai khasiat untuk mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh penyakit kronis tertentu.
2. Menyehatkan Jantung dan Pembuluh Darah di Tubuh
Salah satu manfaat brokoli hijau yang utama adalah menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan tinjauan dr. Sienny Agustin, manfaat ini akan muncul karena brokoli punya kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak. Serat dan antioksidan pada brokoli hijau berkhasiat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) dalam darah. Sedangkan kalium berkhasiat untuk membantu menjaga keadaan tekanan darah dan irama jantung agar tetap stabil.
3. Membantu Lancarkan Pencernaan
Meski rasa brokoli kurang enak, menurut dr. Sienny Agustin, kandungan serat dan air yang ada di dalam brokoli hijau juga berkhasiat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh sebab itu, brokoli hijau sangat bagus dikonsumsi untuk merawat kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.
4. Membuat Tubuh Kebal Dari Penyakit
Lebih lanjut dr. Sienny Agustin meninjau bahwa kandungan vitamin C dan antioksidan lain yang dimiliki brokoli hijau juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu, lho! sistem imunitas tubuh yang kuat dapat membantu melawan infeksi yang hinggap di tubuh.
5. Bisa Menyehatkan Kulit
Bagi kamu yang punya masalah dengan kulit, kamu bisa mencoba untuk mengonsumsi brokoli hijau sebagai obat alami. Menurut dr. Damar Upahita, manfaat atau khasiat lainnya dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan vitamin E dalam brokoli yaitu mampu mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan sel-sel kulit yang rusak. Tak hanya itu, kandungan fitonutrien juga berguna untuk menangkal kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
Itulah kelima manfaat mengonsumsi brokoli hijau. Konsumsilah secara teratur dan jangan berlebihan, ya!
