Liver atau hati merupakan organ terbesar yang ada di dalam tubuh manusia. Organ hati memainkan peran penting dalam proses detoksifikasi racun pada darah, menyimpan cadangan energi dalam bentuk glikogen, memproduksi cairan empedu, serta memproduksi kolesterol dan hormon pertumbuhan.
Mengingat akan pentingnya organ hati bagi kelangsungan hidup setiap manusia, maka kita perlu menjaganya dengan memilih jenis makanan yang tepat. Apa saja jenis makanan tersebut? Mengutip dari laman WebMD, berikut ulasannya.
Berbagai jenis sayuran hijau seperti brokoli, bayam, sawi, kubis, dan kangkung memiliki klorofil yang dinilai mampu untuk membantu membersihkan racun pada hati.
Selain itu, sayuran hijau seperti brokoli memiliki antioksidan yang mampu mencegah masuknya racun dari radikal bebas yang dapat berpotensi merusak hati dan memicu terjadinya kanker.
2. Jeruk Bali
Buah jeruk yang berukuran jumbo ini mengandung antioksidan jenis naringenin dan naringin, yang mampu melindungi sel-sel di hati agar tidak terjadi kerusakan.
3. Oatmeal
Oatmeal mengandung antioksidan yang mampu memperpanjang umur sel-sel dihati agar tidak cepat rusak. Selain itu oatmeal juga memiliki jenis serat larut air berupa beta glukan yang dapat mengurangi kadar lemak di hati berdasarkan studi pra klinis.
4. Apel
Selain jeruk bali, ternyata apel juga termasuk golongan buah yang dapat menjaga kesehatan hati. Apel mengandung senyawa triterpenoid yang mampu mencegah terjadinya kanker hati.
Selain itu, serat pada apel terutama pada bagian kulitnya, mampu untuk mengurangi kadar lemak di hati. Oleh sebab itu, jangan membuang bagian kulit apel pada saat ingin memakan buahnya.
5. Daging Ayam Rendah Lemak
Sebagai organ yang peting bagi metabolisme tubuh, hati juga memerlukan protein agar dapat berfungsi secara optimal. Pastikan asupan protein mu tercukupi. Kamu bisa memilih jenis daging ayam bagian dada tanpa kulit untuk mendapatkan sumber protein terbaik.
6. Ikan Salmon
Ikan salmon merupakan salah satu sumber omega 3 dari jenis lauk hewani. Sumber omega 3 ini mampu menurunkan kadar lemak pada hati, serta mencegahnya dari penyakit fatty liver.
7. Kacang-kacangan
Berbagai jenis kacang-kacangan memiliki jumlah asam lemak omega 3 tertinggi, yang juga baik untuk mencegah terjadinya fatty liver.
Demikianlah ulasan tentang 7 jenis makanan yang dapat menjaga kesehatan hati, semoga bermanfaat bagi pembaca.
