Natto, Makanan Viral yang Dapat Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Hidangan asal negeri sakura satu ini tengah viral di Indonesia. Natto, yang merupakan kacang kedelai yang sudah difermentasi dan memiliki tekstur berlendir dan lengket. Natto biasanya disajikan dengan kecap, mustard, daun bawang atau bumbu lainnya dan biasanya disajikan dengan nasi. Meskipun sering dikonsumsi di negara asalnya yaitu Jepang, berkat manfaat bagi kesehatan, akhirnya Natto semakin masuk ke pasar global termasuk Indonesia.

Natto memiliki manfaat dari menyehatkan usus hingga meningkatkan kekebalan tubuh. Makanan tradisional Jepang ini juga memiliki rasa yang kuat, tekstur yang berlendir dan bau yang aneh, sehingga di Indonesia Natto sering menjadi "tantangan" untuk di makan oleh pengguna sosial media saat ini. Selain manfaatnya untuk sistem pencernaan, Natto juga dianggap sebagai makanan super karena sejumlah alasan lainnya.

Berikut ini merupakan 4 alasan mengapa Natto sangat baik untuk kesehatan tubuh anda yang dirangkum dari pinkvilla.com :

1. Meningkatkan Pencernaan

Natto dilengkapi dengan probiotik yang sangat sehat untuk pencernaan dan usus. Jumlah probiotik dalam Natto cukup untuk membantu anda terhindar dari diare dengan penggunaan yang teratur. Natto menyediakan hampir sebanyak probiotik per gram seperti yang anda dapatkan di seluruh porsi besar makanan yang memiliki kandungan probiotik lainnya.

2. Natto Berkontribusi Menyehatkan Jantung

Natto mengandung serat dan probiotik. Keduanya bersama-sama berkontribusi untuk mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Fermentasi Natto menghasilkan Natto kinase, enzim yang membantu melarutkan bekuan darah dan menjaga kelancaran aliran darah di dalam tubuh. Faktanya, karena tidak memiliki efek samping dan memberikan manfaat jangka panjang, Natto mungkin lebih mengencerkan darah daripada pengencer darah yang mahal.

3. Natto Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Produk yang terbuat dari kedelai yang difermentasi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. Kandungan probiotik yang tinggi dalam Natto dapat membantu dalam penurunan berat badan, karena probiotik dapat mengurangi penyerapan kalori dari makanan yang anda konsumsi.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Penipisan dan pelemahan tulang adalah aspek yang tidak dapat dihindari dari proses penuaan manusia. Ternyata Natto memiliki manfaat yang tinggi untuk kesehatan tulang. Natto mengandung vitamin K2 dalam jumlah tinggi, yang bertanggung jawab untuk menghilangkan kekakuan tulang. Vitamin K2 juga baik untuk meningkatkan kepadatan mineral dan mencegah perkembangan Osteoporosis (suatu kondisi dimana tulang menjadi lemah dan rapuh).

Memang perlu membiasakan diri untuk memakan Natto dan makanan fermentasi lainnya. Tetapi keuntungan dari menelannya sudah sangat jelas. Cara terbaik untuk dapat mengonsumsinya adalah dengan memakannya dalam keadaan dingin, dan jika rasanya masih kurang di lidah anda, cobalah untuk mencampurnya dengan sesuatu yang lain, seperti dicampur dengan sayur-sayuran.