Sebagian besar orang menganggap makan menggunakan tangan merupakan kebiasaan jorok dan tidak etis. Kita ambil contoh negara Chile dan Brazil yang tidak membolehkan kita makan pakai tangan karena dianggap kasar dan jorok, bahkan untuk sekadar menjumput keripik kentang. Alih-alih disarankan untuk menggunakan garpu dan peralatan makan lainnya. Terlepas dari anggapan apapun, kita mesti menghormati tiap kultur dan kebijakan negara yang kita jejaki.
Ngomong-ngomong soal manfaat makan pakai tangan, ternyata ada lho sejumlah manfaat yang tidak didapatkan dari peralatan makan yang biasa kita temui di meja makan seperti, sendok dan garpu. Kalau kamu sudah merasa penasaran, seperti dirangkum dari Spoon University dan artikel lainnya, berikut adalah 6 manfaat makan pakai tangan!
1. Sistem pencernaan jadi lebih baik
Tangan, mulut, dan sistem pencernaan lainnya merupakan sarang bakteri baik yang bertugas menjauhkan kita dari ragam penyakit. Disadur dari health.grid, terdapat ragam bakteri baik yang dapat membantu sistem pencernaan dalam melawan penyakit dan membantu proses pencernaan jadi lebih sehat. Makan menggunakan tangan membantu bakteri-bakteri baik tersebut turut masuk ke dalam tubuh dan melindungi sistem pencernaan dari serangan bakteri jahat.
Tetapi, selalu pastikan mencuci tangan menggunakan sabun dan air sebelum makan, pasalnya tak semua bakteri yang bersarang di tangan itu mengandung bakteri yang baik.
2. Menurunkan berat badan
Secara psikologi, makan menggunakan tangan akan membantu menurunkan berat badan, pasalnya, saat mulai menyuap makanan menggunakan tangan, kita bisa jadi lebih memerhatikan makanan yang masuk ke mulut.
Melakukan hal serupa memungkinkan kita menyantap makanan secara perlahan, sedikit per sedikit, dan teratur, sehingga dapat membantu kita merasa lebih kenyang bahkan dengan jumlah atau porsi yang terbilang lebih sedikit.
3. Mengeratkan persaudaraan
Makan menggunakan tangan nyatanya sudah dijadikan tradisi oleh orang zaman dahulu untuk merekatkan tali persaudaraan dimana setiap ada hajatan, hari raya besar, kenduri, gotong royong, atau pesta rakyat biasanya masyarakat akan berbondong-bondong memasak makanan, kemudian makanan yang telah disajikan akan ditaruh di atas permukaan daun pisang untuk disantap bersama-sama, misalnya saja seperti tradisi ngeliwet, bajamba, dan megibung yang hingga saat ini masih terjaga kelestariannya sebagai warisan dan simbol persaudaraan leluhur orang Indonesia.
4. Menghindari makanan yang terlalu panas
Saat sedang tergesa-gesa karena perut merasa keroncong, kita biasa menyuapkan makanan ke dalam mulut menggunakan sendok tanpa mengetahui makanan yang hendak dikonsumsi dalam kondisi masih panas. Hal ini tandas akan menyebabkan luka pada lidah dan dinding mulut sehingga menyebabkan penderitanya mangalami sariawan, hingga iritasi terhadap di dinding lambung.
Nah, sementara itu, makan pakai tangan dapat dijadikan tolak ukur untuk mengetahui indikator suhu makanan yang aman dikonsumsi sebelum masuk ke mulut.
5. Ternyata lebih higienis
Berlawanan dengan anggapan yang dipercaya semua orang, makan menggunakan tangan sebenarnya jauh lebih higienis daripada peralatan makan yang kita gunakan.
Alasannya cukup sederhana, kita kan biasa mencuci tangan beberapa kali dalam sehari. Sementara itu, kita hanya mencuci peralatan makan sekali dalam sehari, tangan kita tentu jauh lebih bersih ketimbang peralatan makan.
6. Cegah diabetes
Dari semua manfaat yang telah disebutkan, ada satu lagi fakta yang mengemukakan bahwa makan menggunakan tangan dapat mencegah diabetes tipe 2. Sebuah studi baru yang dipublikasikan pada jurnal artikel Clinical Nutrition, ahli berpendapat bahwa orang-orang yang mengidap diabetes tipe 2 cenderung cepat dalam menyantap makanan mereka saat menggunakan peralatan makan, dibandingkan dengan orang yang makan menggunakan tangan.
Makan menggunakan sendok serta dibantu dengan garpu menyebabkan seseorang makan lebih cepat, sehingga membuat gula darah jadi tidak seimbang pada tubuh, sehingga berujung pada gejala diabetes tipe 2.
Itulah tadi 6 manfaat makan pakai tangan. Meski, terdapat ragam manfaat makan pakai tangan, tentu kita mesti senantiasa membiasakan perilaku mencuci tangan sebelum makan.
